MOLHO DE ESCABECHE

Ingredientes:

6 cebolas
3 dentes de alho
2,5 dl de azeite
3 cravinhos de cabeça
1 folha de louro
6 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de colorau
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Cortam-se as cebolas e os dentes de alho em rodelas finas.
Levam-se ao lume com azeite, os cravinhos e louro.
Quando a cebola começar a estalar, deita-se o vinagre e o colorau.
Tira-se do lume e tempera-se com sal e pimenta.

N.B. Deita-se sobre o peixe frito.

Submited by

Saturday, April 17, 2010 - 18:27

Culinária :

No votes yet

Claudia_Martins

Claudia_Martins's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 11 years 46 weeks ago
Joined: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Login to post comments

other contents of Claudia_Martins

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Fotos/Others 2 meses de viagem; dois dias sem banho... e imprevistos! 1 7.692 03/08/2018 - 17:13 Portuguese
Fotos/Others Sabores da Índia 1 8.655 03/08/2018 - 17:14 Portuguese
Fotos/Others Cuidado com este ;) 1 13.449 03/08/2018 - 17:14 English
Fotos/Others Com o instrutor Zé Roque 1 12.161 03/08/2018 - 17:15 English
Fotos/Others Saltei a sorrir :D 1 20.344 03/08/2018 - 17:16 English
Fotos/Others Na pedra dos namorados, Muxía - Espanha 1 11.072 03/08/2018 - 17:18 Portuguese
Fotos/Others Pantheon 1 15.401 03/13/2018 - 15:47 English
Poesia/Passion Mar em mim 5 5.401 03/14/2018 - 20:12 Portuguese