ARROZ DE LAPAS COM MOLHO D'AFFONSO
Ilha de Santa Maria
Ingredientes:
Uma boa dose de lapas
2 cebolas
alho
pimenta branca
manteiga
polpa de tomate (opcional)
1 folha de louro
2,5 dl de azeite
salsa picada
pimenta vermelha
Preparação:
Escolhem-se as lapas musgosas e lavam-se.
Refoga-se cebola em uma colher e meia de manteiga, deitam-se as lapas dentro, e mexe-se um pouco.
Depois junta-se uma gotinha de água, pimenta preta, três dentes de alho esmagados e um pouco de vinagre.
Retiradas as lapas usa-se o molho para cozer o arroz e junta-se as lapas no fim.
Submited by
Thursday, April 22, 2010 - 13:37
Culinária :
- Login to post comments
- 4221 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Others | Gruta do Carvão | 0 | 10.448 | 01/19/2012 - 23:46 | English | |
Fotos/Others | No palácio de Cristal | 0 | 2.027 | 01/03/2012 - 16:13 | Portuguese | |
Fotos/Others | Com a Sara no Palácio de Cristal | 0 | 4.277 | 01/03/2012 - 15:58 | Portuguese | |
Fotos/Others | A "moeda" de troca | 0 | 2.330 | 01/03/2012 - 15:54 | Portuguese | |
Fotos/Others | Na rota dos chás | 0 | 2.693 | 01/03/2012 - 15:51 | Portuguese | |
Fotos/Landscape | Vila Nova de Gaia | 0 | 2.680 | 01/03/2012 - 15:46 | Portuguese | |
Fotos/Cities | Douro, Porto | 0 | 6.187 | 01/03/2012 - 15:43 | Portuguese | |
Fotos/People & Places | Viagem ao Porto | 0 | 2.181 | 01/03/2012 - 15:42 | Portuguese | |
Fotos/People & Places | Aliados | 0 | 2.626 | 01/03/2012 - 15:14 | Portuguese | |
Fotos/Others | Cabrito | 0 | 3.532 | 01/03/2012 - 15:12 | Portuguese | |
Fotos/Events | Lançamento do meu último trabalho | 0 | 2.451 | 01/03/2012 - 15:05 | Portuguese | |
Fotos/Monuments | Estátua dos Baleeiros | 0 | 2.680 | 12/30/2011 - 17:46 | Portuguese | |
Fotos/Others | A aventura depois da meia noite | 0 | 1.951 | 12/30/2011 - 17:44 | Portuguese | |
Fotos/Others | Marés de Mim | 0 | 2.384 | 12/30/2011 - 17:43 | Portuguese | |
Fotos/Others | Um momento feliz | 0 | 3.541 | 12/30/2011 - 17:42 | Portuguese | |
Culinária/Others | Galantina de ovos com azeitonas | 0 | 7.876 | 12/15/2011 - 18:26 | Portuguese | |
Culinária/Others | Fio de Ovos | 0 | 6.875 | 12/15/2011 - 18:25 | Portuguese | |
Culinária/Others | Ninhos de ovos | 0 | 7.442 | 12/15/2011 - 18:25 | Portuguese | |
Culinária/Soups | Caldo de bacalhau com ovo pochê | 0 | 8.321 | 12/15/2011 - 18:24 | Portuguese | |
Culinária/Others | Beringelas Recheadas com Ovos | 0 | 6.013 | 12/15/2011 - 18:23 | Portuguese | |
Culinária/Others | Batatas recheadas com ovos | 0 | 8.449 | 12/15/2011 - 18:23 | Portuguese | |
Culinária/Fish | Bacalhau com ervilhas e ovos escalfados | 0 | 5.864 | 12/15/2011 - 18:21 | Portuguese | |
Culinária/Fish | Arroz de Atum com Ovos Escalfados | 0 | 4.735 | 12/15/2011 - 18:20 | Portuguese | |
Culinária/Others | Akouri (Ovos condimentados) | 0 | 3.925 | 12/15/2011 - 18:20 | Portuguese | |
Culinária/Poultry | Ervilhas com Ovos Escalfados e Carne de Aves | 0 | 4.020 | 12/15/2011 - 18:19 | Portuguese |
Add comment