Bolo 'caipira' de milho verde

I

INGREDIENTES::

1 LATA DE MILHO VERDE

250g DE MARGARINA OU MANTEIGA

4 OVOS

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

2 XÍCARAS DE MILHARINA ( FOQUINHOS DE MILHO )

1 VIDRO PEQUENO DE LEITE DE COCO

1 PACOTE DE 50 g DE PARMESÃO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTOEM PÓ (QUÍMICO)

1 XÍCARA DE LEITE

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MODO DE FAZER:

Bater no liquidificador os ingredientes, depois colocar em forma untada com margarina e enfarinhada com trigo.

Servir em uma toalha xadrez em cima de uma peneira, para dar o "clima de caipira".

FÁTIMA ABREU

ESCRITORA E CULINARISTA