Camarón e Legumbres
Ingredientes:
3 cenouras cortadas em rodelas finas
300 gr de ervilha em conserva
4 chilis amarelos
¼ chávena de azeite
24 camarões grandes sem cabeça e sem casca
12 dentes de alho
2 cebolas picadas
½ chávena de vinagre de maçã
2 folhas de louro
¾ de chávena de água
1 pau de canela
½ colher de chá de zimbro
ervas frescas para polvilhar
2 ramos de tomilho
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque uma panela média ao lume com metade de sua capacidade de água. Quando começar a ferver, coloque a cenoura e cozinhe por 8 minutos ou até que esteja macia. Transfira para um recipiente grande e junte as ervilhas e a pimenta. Reserve.
Aqueça o azeite e quando estiver quente junte o camarão e 4 dentes de alho em fatias e cozinhe cerca de oito minutos. Retire e descarte o alho. Junte o camarão, as cenouras e as ervilhas. Reserve. Em separado, junte a água, o vinagre, o tomilho, o orégãos, o louro, a canela, o zimbro, o alho inteiro, a cebola picada e tempere com sal. Misture e coloque numa panela. Leve ao lume (brando) até que o sal esteja dissolvido. Coloque o molho quente por cima da mistura de camarão e legumes. Deixe arrefecer e cubra com "plástico filme. Leve ao frigorífico por 2 horas ou mesmo um dia inteiro. Revire, a mistura, eventualmente. Divida os camarões e alguns legumes por 6 pratos e polvilhe com as ervas frescas.
Submited by
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 4372 reads
other contents of Claudia_Martins
Tema | Título | Respuestas | Lecturas | Último envío | Idioma | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Otros | Aniversariante a servir-se | 0 | 3.096 | 12/15/2011 - 17:57 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Recordações 4 | 0 | 3.240 | 12/15/2011 - 17:56 | Portuguese | |
Fotos/Otros | A mesa 2 | 0 | 2.767 | 12/15/2011 - 17:56 | Portuguese | |
Fotos/Otros | A mesa | 0 | 2.333 | 12/15/2011 - 17:55 | Portuguese | |
Fotos/Otros | A surpresa | 0 | 3.417 | 12/15/2011 - 17:54 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Entrevista com Isabel Gomes | 0 | 2.969 | 12/15/2011 - 17:53 | Portuguese | |
Poesia/Amor | Peripécia | 0 | 4.355 | 12/15/2011 - 17:49 | Portuguese | |
Poesia/General | Renasci | 0 | 3.509 | 12/15/2011 - 17:46 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Hermano | 0 | 2.511 | 12/15/2011 - 17:42 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Recordações 3 | 0 | 2.672 | 12/15/2011 - 17:41 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Adepta do ossinho! Arriba | 0 | 1.667 | 12/15/2011 - 17:40 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Las Matadoras | 0 | 3.545 | 12/15/2011 - 17:39 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Recordações 2 | 0 | 2.390 | 12/15/2011 - 17:38 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Festa é festa! | 0 | 3.341 | 12/15/2011 - 17:38 | Portuguese | |
Fotos/Otros | :P | 0 | 6.027 | 12/15/2011 - 17:36 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Velinhas! | 0 | 2.958 | 12/15/2011 - 17:35 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Festa em casa | 0 | 2.906 | 12/15/2011 - 17:34 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Recordações | 0 | 2.943 | 12/15/2011 - 17:33 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Mesa | 0 | 3.602 | 12/15/2011 - 17:32 | Portuguese | |
Fotos/Otros | 17 anitos | 0 | 4.343 | 12/15/2011 - 17:32 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Bolo dos 17 | 0 | 1.555 | 12/15/2011 - 17:31 | Portuguese | |
Fotos/Otros | 21 anitos | 0 | 3.124 | 12/15/2011 - 17:29 | Portuguese | |
Fotos/Otros | 21 anitos | 0 | 3.384 | 12/15/2011 - 17:28 | Portuguese | |
Fotos/Otros | Just me | 0 | 2.046 | 12/15/2011 - 17:27 | Portuguese | |
Fotos/Otros | :D | 0 | 3.272 | 12/15/2011 - 17:26 | Portuguese |
Add comment