MOLHO DE PIMENTA TEMPERADA

Use na mesa, como preferir. Fica muito bom acompanhando feijoada.

Ingredientes:

500 gr. de pimenta
2 copos de vinho branco seco
1 dose de conhaque
2 folhas de louro
1 colher de sopa de mostarda

Preparação:

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Despeje num frasco de vidro, deixando um quinto da mesmo, vazio. Tape muito bem e guarde por um mês num lugar seco, ao abrigo da luz.

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Sábado, Abril 17, 2010 - 20:29

Culinária :

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Claudia_Martins

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