CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Beringelas Recheadas com Ovos
Ingredientes:
- 3 beringelas grandes
- 4 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 xícara (chá) de ovo cozido picado
- 100 gr de queijo ralado
- q.b. de azeite
- q.b. de óleo de soja Sadia
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 colher (café) de orégano
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta-do-reino branca moída
Preparação:
Corte as beringelas no sentido do comprimento ao meio. Coloque-as em caçarola grande e cubra com água, colocando sal. Leve ao fogo até ficarem murchas e escurecidas (sem se desfazerem). Deixe esfriar no caldo. Pegue as metades (as cuias) e cave com um garfo, retirando os miolos e reservando-os num refratário. Reserve as cascas (as cuias) numa assadeira já untada com um pouco de óleo. Pegue os pães, descasque-os e molhe-os em água para amolecerem. Junte aos miolos das berinjelas. Junte as azeitonas picadas, a salsinha, o queijo, o azeite e o orégano, misturando bem com um garfo até formar uma papa. Adicione os ovos cozidos bem picadinhos e misture mais. Coloque pimenta-do-reino e corrija o sal se necessário. Recheie as cascas e leve ao forno pré-aquecido para assar (não deve ficar queimado, nem seco demais). Sirva com arroz branco, pingando limão nas beringelas.
Rendimento: 6 porções.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 4995 leituras
other contents of Claudia_Martins
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Outros | Aniversariante a servir-se | 0 | 2.474 | 12/15/2011 - 17:57 | Português | |
Fotos/Outros | Recordações 4 | 0 | 2.098 | 12/15/2011 - 17:56 | Português | |
Fotos/Outros | A mesa 2 | 0 | 2.097 | 12/15/2011 - 17:56 | Português | |
Fotos/Outros | A mesa | 0 | 1.907 | 12/15/2011 - 17:55 | Português | |
Fotos/Outros | A surpresa | 0 | 2.708 | 12/15/2011 - 17:54 | Português | |
Fotos/Outros | Entrevista com Isabel Gomes | 0 | 1.799 | 12/15/2011 - 17:53 | Português | |
Poesia/Amor | Peripécia | 0 | 2.925 | 12/15/2011 - 17:49 | Português | |
Poesia/Geral | Renasci | 0 | 3.021 | 12/15/2011 - 17:46 | Português | |
Fotos/Outros | Hermano | 0 | 2.410 | 12/15/2011 - 17:42 | Português | |
Fotos/Outros | Recordações 3 | 0 | 1.805 | 12/15/2011 - 17:41 | Português | |
Fotos/Outros | Adepta do ossinho! Arriba | 0 | 1.256 | 12/15/2011 - 17:40 | Português | |
Fotos/Outros | Las Matadoras | 0 | 3.098 | 12/15/2011 - 17:39 | Português | |
Fotos/Outros | Recordações 2 | 0 | 1.702 | 12/15/2011 - 17:38 | Português | |
Fotos/Outros | Festa é festa! | 0 | 2.307 | 12/15/2011 - 17:38 | Português | |
Fotos/Outros | :P | 0 | 4.135 | 12/15/2011 - 17:36 | Português | |
Fotos/Outros | Velinhas! | 0 | 2.304 | 12/15/2011 - 17:35 | Português | |
Fotos/Outros | Festa em casa | 0 | 1.896 | 12/15/2011 - 17:34 | Português | |
Fotos/Outros | Recordações | 0 | 1.933 | 12/15/2011 - 17:33 | Português | |
Fotos/Outros | Mesa | 0 | 2.874 | 12/15/2011 - 17:32 | Português | |
Fotos/Outros | 17 anitos | 0 | 3.782 | 12/15/2011 - 17:32 | Português | |
Fotos/Outros | Bolo dos 17 | 0 | 1.397 | 12/15/2011 - 17:31 | Português | |
Fotos/Outros | 21 anitos | 0 | 2.304 | 12/15/2011 - 17:29 | Português | |
Fotos/Outros | 21 anitos | 0 | 2.630 | 12/15/2011 - 17:28 | Português | |
Fotos/Outros | Just me | 0 | 1.605 | 12/15/2011 - 17:27 | Português | |
Fotos/Outros | :D | 0 | 2.554 | 12/15/2011 - 17:26 | Português |
Add comment