CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Caldo de bacalhau com ovo pochê
Para 4 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Fácil
Ingredientes:
2 xicara (chá) de alho-poró (só a parte branca)
2 e ½ xícara de (chá) de caldo de peixe
3 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de arroz
500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
3 batatas sem casca e cortadas em cubos
1 cebola grande cortada em quatro
sal e pimenta-do-reino a gosto
Ovos pochês:
½ colher (sopa) de vinagre
2 xicara (chá) de água
sal a gosto
4 ovos
Preparação:
Numa panela colocar o azeite e refogar o bacalhau. Na mesma panela, colocar a batata e o arroz. Cobrir com o caldo e deixar cozinhar até o arroz ficar al dente. Temperar com sal e pimenta. Adicionar o alho-poró em rodelas e a cebola. Deixar cozinhar em fogo baixo.
Ovos pochés:
À parte, ferver a água com o vinagre e temperar com sal. Assim que a água ferver, quebrar 1 ovo em uma tigela e despejar cuidadosamente na panela. Deixar o ovo cozinhar por 1 minuto ou até que a clara esteja completamente branca. Retirar com cuidado. Fazer o mesmo com os demais ovos. Servir o caldo de bacalhau com os ovos.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 5418 leituras
other contents of Claudia_Martins
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Amor | Amor é Fel ® | 8 | 2.354 | 01/24/2010 - 19:39 | Português | |
Poesia/Geral | Espelho | 11 | 2.323 | 03/02/2010 - 13:43 | Português | |
Poesia/Dedicado | Açores® | 10 | 2.069 | 03/08/2010 - 22:10 | Português | |
Poesia/Dedicado | No livro da Noite | 8 | 2.545 | 04/13/2010 - 01:22 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1216389642.jpg | 1 | 4.247 | 04/22/2010 - 18:06 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1222512997.jpg | 1 | 4.155 | 04/22/2010 - 18:07 | Português | |
Fotos/Pessoais | Acampamento 2008 | 1 | 3.791 | 04/22/2010 - 18:08 | Português | |
Fotos/Pessoais | A equipa | 1 | 3.579 | 04/22/2010 - 18:09 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1242090537.jpg | 1 | 3.467 | 04/22/2010 - 18:10 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1256673955.jpg | 1 | 2.469 | 04/22/2010 - 18:10 | Português | |
Fotos/Pessoais | DSC02319.jpg | 1 | 4.387 | 04/22/2010 - 18:11 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1141837977.jpg | 1 | 4.010 | 04/22/2010 - 18:12 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1240659902.jpg | 1 | 3.052 | 04/22/2010 - 18:13 | Português | |
Fotos/Pessoais | 23588_1_1217242323.jpg | 1 | 2.683 | 04/22/2010 - 18:14 | Português | |
Fotos/Pessoais | Só faltou Portugal ganhar | 1 | 3.337 | 04/22/2010 - 18:14 | Português | |
Fotos/Pessoais | No carnaval, ninguem leva a mal... | 1 | 3.098 | 04/22/2010 - 18:15 | Português | |
Fotos/Pessoais | meu look aos 16 anos... faz um tempãoooo | 1 | 2.742 | 04/22/2010 - 18:16 | Português | |
Fotos/Pessoais | Com minha prima laura | 1 | 3.498 | 04/22/2010 - 18:17 | Português | |
Fotos/Pessoais | eu e duarte gomes.jpg | 1 | 3.398 | 04/22/2010 - 18:17 | Português | |
Fotos/Pessoais | 3619522 (1).jpg | 1 | 3.729 | 04/22/2010 - 18:18 | Português | |
Fotos/Pessoais | Na praia | 1 | 3.086 | 04/22/2010 - 18:18 | Português | |
Fotos/Pessoais | Amigos | 1 | 3.333 | 04/22/2010 - 18:19 | Português | |
Fotos/Rostos | 3618126.jpg | 1 | 3.417 | 04/23/2010 - 13:29 | Português | |
Fotos/Pessoais | com o actor Nuno Brandão | 1 | 8.295 | 04/23/2010 - 13:30 | Português | |
Fotos/Pessoais | maria e rui autista.jpg | 1 | 3.959 | 04/23/2010 - 13:31 | Português |
Add comment