CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Coelho guisado
Ingredientes:
1 coelho grande cortado aos bocados
500 g de cogumelos
400 g de tomate maduro
1 pimento vermelho
1 cebola grande
2 dentes de alho
1,5 dl de vinho branco seco
3 dl de caldo de carne
3 hastes de tomilho fresco
2 folhas de louro
sal q.b.
pimenta preta moída na altura
azeite
Confecção:
Lavar e cortar os cogumelos ao meio se forem grandes.
Descascar e picar a cebola.
Cortar os pimentos ao meio, retirar as sementes e cortar aos bocados pequenos.
Descascar e picar os alhos.
Pelar os tomates pelo processo habitual, cortá-los ao meio, retirar as sementes e picá-los.
Temperar o coelho com sal e pimenta, e fritá-lo num tacho com azeite quente até que estejam dourados.
Escorrer e reservar.
No mesmo azeite, refogar o pimento, o alho, a cebola em fogo médio.
Juntar os cogumelos, o tomate, as hastes de tomilho, as folhas de louro e o coelho.
Misturar, regar com o vinho e deixar cozer cerca de 3 minutos para que o álcool se evapore.
Adicionar o caldo de carne, tapar o tacho e cozer lentamente durante uns 35-40 minutos, até que o colho esteja tenro.
Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco ou puré de batata.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2049 leituras
other contents of meninadorio
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Tristeza | Fotografias | 1 | 977 | 02/25/2010 - 23:38 | Português | |
Poesia/Amor | Quisera eu | 1 | 692 | 02/24/2010 - 03:12 | Português | |
Poesia/Tristeza | Lembranças | 1 | 727 | 02/24/2010 - 03:11 | Português | |
Poesia/Tristeza | Angústia | 1 | 612 | 04/13/2008 - 21:59 | Português | |
Poesia/Desilusão | Ausente | 1 | 1.167 | 02/24/2010 - 03:35 | Português | |
Poesia/Amor | Refazendo laços | 1 | 433 | 02/24/2010 - 03:35 | Português | |
Poesia/Geral | Somos iguais | 1 | 694 | 02/24/2010 - 04:05 | Português | |
Poesia/Erótico | Desnuda-te | 1 | 759 | 02/24/2010 - 03:53 | Português | |
Poesia/Amor | Menino vadio | 1 | 698 | 02/24/2010 - 03:47 | Português | |
Poesia/Erótico | Anseios | 1 | 1.317 | 02/24/2010 - 03:47 | Português | |
Poesia/Desilusão | Sonho quebrado | 1 | 1.447 | 02/24/2010 - 20:59 | Português | |
Poesia/Amor | Ùltimos versos | 1 | 723 | 05/13/2008 - 01:04 | Português | |
Poesia/Tristeza | Enlouqueci | 1 | 811 | 02/26/2010 - 00:09 | Português | |
Poesia/Soneto | Deixa | 1 | 700 | 03/01/2010 - 20:44 | Português | |
Poesia/Erótico | Em nós | 1 | 1.080 | 02/26/2010 - 14:08 | Português | |
Poesia/Soneto | A tua espera | 1 | 572 | 03/01/2010 - 19:18 | Português | |
Poesia/Aforismo | Perdão amor | 1 | 829 | 03/04/2010 - 13:43 | Português | |
Poesia/Amor | Nunca te esqueças de mim | 1 | 782 | 03/04/2010 - 19:59 | Português | |
Prosas/Romance | Triste despertar | 1 | 1.209 | 03/17/2008 - 01:01 | Português | |
Prosas/Romance | Apenas amo... | 1 | 664 | 06/14/2009 - 15:35 | Português | |
Prosas/Romance | A meio caminho | 1 | 1.131 | 07/13/2009 - 05:43 | Português | |
Fotos/Cidades | Pedaços de Brasil | 1 | 1.058 | 03/07/2010 - 14:51 | Português | |
Fotos/Natureza | Violetas do Rio | 1 | 1.267 | 03/07/2010 - 14:21 | Português | |
Prosas/Contos | Diálogos noturnos | 1 | 2.408 | 01/09/2011 - 01:18 | Português | |
Poesia/Amor | Caminhos | 1 | 2.201 | 02/11/2011 - 04:25 | Português |
Add comment