CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Coquilles de camarão
Ingredientes:
200 g de creme de leite ou nata;
1,5 kg de camarão;
01 colher (sopa) de catchup;
01 copo de vinho branco ou vermuth;
04 gemas;
05 colheres (sopa) de manteiga derretida;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de queiijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal, limão pimenta e louro a gosto.
Preparo:
Cozinhar o camarão com sal, limão, vinagre, pimenta e louro.
Numa panela, colocar 2 colheres de manteiga, dourar a farinha de trigo e dissolver com um pouco do caldo de camarão.
Em outra panella, em banho maria, colocar 4 gemas e o restante da manteiga batendo até engrossar, por aqui o limão e o vinho e continuar batendo.
Retire do fogo.
Misture o creme de leite e o creme de farinha feito anteriormente.
Colocar o catchup e o sal a gosto.
Misture este molho nos camarões, arrume nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga por cima.
Servir com arroz e legumes.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2806 leituras
other contents of meninadorio
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Vegetariano | Torta de palmito, cenoura e vagem | 0 | 632 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Torta de frango | 0 | 563 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau com Leite | 0 | 635 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Carne | Carne assada | 0 | 887 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Aves | Peru recheado | 0 | 1.790 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Bebidas | Caipirinha | 0 | 1.000 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Peixes | Moqueca capixaba | 0 | 1.001 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Molhos | Molho de pimenta | 0 | 1.375 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Pirão de peixe | 0 | 622 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Bolinhos de arroz | 0 | 553 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Carne | Lombo recheado | 0 | 986 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Charutinhos de folha de Uva | 0 | 923 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Homus | 0 | 838 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Saladas | Tabule | 0 | 1.397 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Lentilhas com almôndegas (polpetas) | 0 | 1.387 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Pudim de chocolate | 0 | 714 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Rocambole de batata | 0 | 1.183 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Torta de liquidificador | 0 | 1.003 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Bolos | Bolo econômico | 0 | 837 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Lasanha de beringelas | 0 | 945 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Outros | Pão de queijo | 0 | 657 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Yakisoba | 0 | 1.033 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Frango xadrez | 0 | 870 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Galinha à Manduca | 0 | 791 | 11/19/2010 - 12:55 | Português | |
Culinária/Bebidas | Chocomalte | 0 | 1.058 | 11/19/2010 - 12:55 | Português |
Add comment