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Costeletas de porco grelhadas com ananás
Ingredientes para 4 pessoas
1-Embalagem de 600g de costeletas do lombo de porco
1-Lata de ananás em pedaços
50g de manteiga
1-Dl de natas
1-Dl de calda de ananás
Sal q,b
Pimenta q.b
Modo de preparação
1-Tempere as costeletas com sal e pimenta, leve-as a grelhar.
2-Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe derreter, junte os pedaços de ananás escorridos e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione depois as natas e a calda do ananás, tempere com sal e pimenta, deixe ferver até obter um molho cremoso.
3-Disponha as costeletas grelhadas num prato, cubra-as com a mistura do ananás e sirva-as decoradas a gosto. Acompanhe com batatas fritas.
NOTA: (Se utilizar ananás fresco não terá a calda. Nesse caso utilize 2 dl de natas.)
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Angelo
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