CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Fettuccine com Funghi

250 gramas de fettuccine
50 gramas de funghi (secos, tipo porcini)
200 ml de creme de leite
50 gramas de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
1 cebola

Lavar os funghi dentro de um escorredor de macarrão ou peneira, sob bastante água corrente. Cortar os maiores em pedaços pequenos, de até 2 centímetros.
Colocar dentro de uma tigela e cobrir com 1 xícara de água fervente. Levar uma panela ao fogo com 3 litros de água e 1 colher (sopa) de sal. Ralar ou cortar a cebola em pedaços bem pequenos. Levar uma panela ao fogo com a manteiga. Quando ela derreter juntar cebola e deixar refogar por uns 3 minutos. Juntar os funghi com o líquido em que ficaram de molho. Cozinhar com o fogo bem baixo durante 10 minutos, com a panela tampada. Juntar o creme de leite aos funghi e deixar que ele apenas esquente, não ferver. Temperar com o sal e pimenta-do-reino. Cozinhar a massa e escorrer. Temperar a massa com o molho, salpicar com o queijo parmesão ralado e servir na hora.

Submited by

sábado, junho 20, 2009 - 20:31

Culinária :

No votes yet

meninadorio

imagem de meninadorio
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 8 anos 35 semanas
Membro desde: 03/09/2008
Conteúdos:
Pontos: 1319

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of meninadorio

Tópico Título Respostas Views Last Postícone de ordenação Língua
Poesia/Amor Divagações 1 1.419 04/09/2008 - 12:02 Português
Poesia/Desilusão Fim de ato 2 1.433 04/04/2008 - 21:16 Português
Poesia/Dedicado Lua dos amantes 1 1.739 03/30/2008 - 16:33 Português
Poesia/Tristeza Saudade 1 1.498 03/26/2008 - 20:03 Português
Poesia/Tristeza Alma errante 2 1.778 03/24/2008 - 22:01 Português
Poesia/Geral Pessoas 1 1.491 03/24/2008 - 06:49 Português
Poesia/Tristeza Chama 1 1.480 03/24/2008 - 02:31 Português
Poesia/Amor Carta a um homem especial 1 4.355 03/20/2008 - 21:42 Português
Poesia/Amor Laços e pedaços 1 1.325 03/20/2008 - 01:47 Português
Prosas/Romance Triste despertar 1 2.073 03/17/2008 - 01:01 Português
Poesia/Tristeza Estar só 2 1.240 03/16/2008 - 04:04 Português
Poesia/Amor Doce delírio 1 1.427 03/15/2008 - 18:29 Português
Poesia/Geral Meninos na Praça 1 1.478 03/14/2008 - 14:48 Português
Poesia/Desilusão Demência 2 1.642 03/14/2008 - 03:36 Português
Poesia/Desilusão Metáforas... 1 2.395 03/11/2008 - 04:33 Português
Poesia/Paixão Fazer amor 2 2.039 03/10/2008 - 02:44 Português