CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Tarteles de Ananás
Ingredientes:
Farinha: A necessária
Massa folhada: 350 g
Ovos: 1
Creme de pasteleiro: (rende 1 chávena)
Leite: Uma chávena
Extracto de baunilha: Uma colher de chá
Gemas: 3
Açúcar: 1/3 chávena
Farinha de trigo ou fécula de milho: Duas colheres de sopa
Manteiga: Uma colher de chá
Rum: Duas colheres de chá
Decoração:
Ananás: 10 fatias
Cerejas: 5
Geleia de framboesa morna: 100 g
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 220º C. Numa mesa polvilhada de farinha, estenda a massa folhada com um rolo da massa de modo a deixá-la fina para preparar os quadrados para as tarteletes. Corte quadrados de 10 centímetros, dobre a formar um triângulo; faça uma incisão de 1 centímetro sobre o ângulo recto sem que este chegue aos outros 2 ângulos; abra o triângulo. Cruze as tiras que resultaram desta incisão; pique bastante o fundo das tarteletes com um garfo e humedeça as margens com água, fazendo com que a borda se pegue ao fundo; ponha sobre uma forma de ir ao forno e pincele com ovo. Leve ao forno durante 20 minutos até que fiquem douradas; retire e deixe arrefecer.
Creme de pasteleiro:
Aqueça o leite com o extracto de baunilha. Bata as gemas com o açúcar em ponto de cordão; junte a farinha; junte, pouco a pouco, o leite quente e ponha em lume brando até que engrosse, mexendo com o batedor de varas; reserve e ponha por cima um bocadinho de manteiga; deixe arrefecer e junte o rum.
Decoração:
As tarteletes são recheadas com este denso creme de pasteleiro; depois decoram-se com o ananás cortado ao meio e com ½ cereja de cada lado; pincelam-se com a geleia de framboesa morna. Uma vez recheados, sirva de seguida porque a massa folhada tende a umedecer.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 1686 leituras
other contents of Claudia_Martins
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Outros | Notre Dame | 0 | 6.161 | 02/16/2012 - 18:04 | inglês | |
Fotos/Outros | Belém | 0 | 4.135 | 02/07/2012 - 23:27 | Português | |
Fotos/Outros | Oceanário | 0 | 3.150 | 02/07/2012 - 23:22 | Português | |
Fotos/Outros | Oceanário | 0 | 4.710 | 02/07/2012 - 23:22 | Português | |
Fotos/Outros | Estádio da Luz | 0 | 3.311 | 02/07/2012 - 23:21 | Português | |
Fotos/Outros | Beijinho bom! | 0 | 1.461 | 02/07/2012 - 23:19 | Português | |
Fotos/Outros | :D | 0 | 3.345 | 02/07/2012 - 23:18 | Português | |
Fotos/Outros | Encantada | 0 | 2.959 | 02/07/2012 - 23:17 | Português | |
Fotos/Outros | :) | 0 | 1.859 | 02/06/2012 - 22:50 | inglês | |
Fotos/Outros | :DD | 0 | 14.674 | 02/06/2012 - 22:48 | inglês | |
Fotos/Outros | Cuidado com este ;) | 0 | 2.515 | 02/06/2012 - 22:45 | inglês | |
Fotos/Outros | jibóia II | 0 | 10.947 | 02/06/2012 - 22:43 | inglês | |
Fotos/Outros | jibóia | 0 | 6.392 | 02/06/2012 - 22:41 | inglês | |
Fotos/Outros | :) | 0 | 1.692 | 02/06/2012 - 22:39 | inglês | |
Fotos/Outros | Atrevida! :p | 0 | 4.786 | 02/06/2012 - 22:36 | inglês | |
Fotos/Outros | Outra aventura ;) | 0 | 1.826 | 02/03/2012 - 20:29 | Português | |
Fotos/Outros | A EXPLORAR | 0 | 2.558 | 02/03/2012 - 20:28 | Português | |
Fotos/Outros | A EXPLORAR | 0 | 1.962 | 02/03/2012 - 20:26 | Português | |
Fotos/Outros | ahah | 0 | 1.740 | 02/03/2012 - 20:25 | Português | |
Fotos/Outros | Aventura dos 4 | 0 | 2.654 | 02/03/2012 - 20:24 | Português | |
Fotos/Outros | sweet | 0 | 1.843 | 02/01/2012 - 11:39 | Português | |
Fotos/Outros | zoo | 0 | 1.941 | 02/01/2012 - 11:38 | Português | |
Fotos/Outros | Zoo | 0 | 2.014 | 02/01/2012 - 11:37 | Português | |
Fotos/Outros | Piton | 0 | 10.350 | 01/30/2012 - 21:36 | inglês | |
Fotos/Outros | zoo | 0 | 9.894 | 01/30/2012 - 21:33 | inglês |
Add comment