Caldas de camarão so xerry
100 gramas de licor de caroço de cereja
sal, pimenta-do-reino, tominho e louro
200 gramas de creme de leite forte
50 gramas de manteiga
2 dúzias de camarões
páprika à vontade
Cozinhar os camarões em um caldo de água com os condimentos sugeridos acima; deixar escorrer e tirar a casca das caudas; derreter a manteiga e nelas deitar algumas caudas; condimentar com páprika, regando com o creme de leite e o licor, deixando os camarões cozinhar durante uma ½ hora.
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Domingo, Julio 19, 2009 - 17:31
Culinária :
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meninadorio
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