PERDIZ FRITA À MODA DE COIMBRA
Ingredientes:
4 Perdizes
2 Cebolas
1 Copo de azeite
1 Copo de vinho branco
1/2 Copo de vinagre
3 Cravinhos
Pimenta em grão
Pimenta em pó
Sal
Preparação:
Preparam-se as perdizes, atam-se e colocam-se num tacho com todos os ingredientes. Tapa-se o tacho o mais hermeticamente possível e deixa-se cozer sobre lume brando até cebola ficar muito macia.
Estas perdizes servem-se frias acompanhadas com batata-palha ou batatas cozidas.
Submited by
Sábado, Febrero 27, 2010 - 01:54
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 9412 reads
Henrique
other contents of Henrique
| Tema | Título | Respuestas | Lecturas |
Último envío |
Idioma | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Culinária/Entradas | QUIABOS COM CAMARÃO | 0 | 2.063 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Pescado | MUFETE DE SARDINHA | 0 | 4.355 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | CALULU DE CARNE SECA | 0 | 6.738 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | Arroz de Marisco com Tamboril | 0 | 10.102 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | Arroz de Polvo de Santa Luzia | 0 | 7.717 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Otros | GARGANTAS DE FREIRA | 0 | 4.617 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | ARROZ DE CABIDELA | 0 | 3.407 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Postres | MOUSSE DE MARACUJÁ | 0 | 4.243 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | FEIJOADA DE LUANDA | 0 | 3.620 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | GALINHA DE ANGOLA AO SAL | 0 | 2.827 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | MOAMBA DE GALINHA | 0 | 2.865 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Entradas | BACALHAU COM NATAS | 0 | 2.714 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Pasteles | BOLO DE MAÇÃ | 0 | 6.437 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Entradas | PERDIZ FRITA À MODA DE COIMBRA | 0 | 9.411 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Sopas | SOPA SERRANA | 0 | 2.176 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Pasteles | BOLO PORTUGUÊS | 0 | 4.440 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Sopas | SOPA DA MATANÇA | 0 | 5.902 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Pasteles | PÃO-DE-LÓ DE ÁGUA | 0 | 2.040 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Bebidas | LICOR DE AMÊNDOA | 0 | 3.489 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Bebidas | BAILEY´S | 0 | 5.213 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Bebidas | GEMADA DE CERVEJA | 0 | 14.026 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Bebidas | CUP DE CHAMPANHE | 0 | 5.153 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Bebidas | GINGINHA | 0 | 9.016 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Bebidas | PONCHE DE FRUTAS | 0 | 4.191 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | ARROZ DE ENTRECOSTO E FAVAS | 0 | 6.027 | 11/19/2010 - 11:56 | Portuguese |
Add comment