MOLHO DE MAIZENA
Ingredientes:
30 g de manteiga
0,5 l de leite
3 colheres de sopa rasas de farinha maizena
Sal q.b.
Preparação:
Põe-se a manteiga ao lume a derreter.
Tira-se e junta-se-lhe o leite, ao qual se misturou a maizena e o sal.
Leva-se de novo ao lume, mexendo sempre, até se obter um creme.
Deixa-se ferver uns minutos para engrossar.
N.B. Este molho é similar ao molho branco.
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Sábado, Abril 17, 2010 - 20:18
Culinária :
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Claudia_Martins
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