MOLHO DE MENTA OU HORTELÃ

Ingredientes:

4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de folhas frescas de menta ou hortelã
2 colheres de sopa de água a ferver
1 chávena de vinagre tinto
sal q.b.

Preparação:

Coloque o açúcar sobre as folhas de menta, para acentuar o sabor. Pique a menta, coloque numa tigela e misture a água a ferver, mexendo até dissolver o açúcar. Adicione uma pitada de sal. Deixe arrefecer um pouco e junte o vinagre. Leve ao frigorífico.

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Sábado, Abril 17, 2010 - 19:22

Culinária :

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Claudia_Martins

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