MOLHO QUENTE DE BRANDY OU RUM

Ingredientes:

45 gr de manteiga sem sal
45 gr de farinha
6 dl de leite
50 gr de açúcar
3 dl de natas
6 colheres de sopa de brandy ou rum

Preparação:

Derreta a manteiga num tacho, polvilhe com a farinha e leve a lume brando durante 1 minuto, mexendo sempre, sem deixar alourar. Deite o leite pouco a pouco, aumente o lume e, sem parar de mexer, deixe ferver até engrossar. Reduza o lume e deixe fervilhar durante 1 a 2 minutos, mexendo sempre, para que toda a farinha coza.
Adicione açúcar a gosto, as natas e o brandy ou rum e deixe aquecer sem ferver, durante 1 a 2 minutos, sem parar de mexer.
Deite numa molheira aquecida e sirva.

Dica: O molho pode ser feito de véspera, mas deve de ser coberto com película aderente para evitar que se forme capa. Retire depois a película antes de reaquecer o molho.

Submited by

Sábado, Abril 17, 2010 - 19:39

Culinária :

Sin votos aún

Claudia_Martins

Imagen de Claudia_Martins
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 12 años 44 semanas
Integró: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of Claudia_Martins

Tema Título Respuestas Lecturas Último envíoordenar por icono Idioma
Poesia/Pasión Mar em mim 5 7.080 03/14/2018 - 20:12 Portuguese
Fotos/Otros Pantheon 1 25.928 03/13/2018 - 15:47 Inglés
Fotos/Otros Na pedra dos namorados, Muxía - Espanha 1 15.504 03/08/2018 - 17:18 Portuguese
Fotos/Otros Saltei a sorrir :D 1 25.654 03/08/2018 - 17:16 Inglés
Fotos/Otros Com o instrutor Zé Roque 1 25.930 03/08/2018 - 17:15 Inglés
Fotos/Otros Cuidado com este ;) 1 22.763 03/08/2018 - 17:14 Inglés
Fotos/Otros Sabores da Índia 1 12.024 03/08/2018 - 17:14 Portuguese
Fotos/Otros 2 meses de viagem; dois dias sem banho... e imprevistos! 1 9.612 03/08/2018 - 17:13 Portuguese
Poesia/General Vestido de Mistério 3 7.108 05/10/2012 - 14:25 Portuguese
Fotos/Otros :) 0 10.142 03/20/2012 - 13:41 Inglés
Fotos/Otros Tiramisu 0 30.109 03/20/2012 - 13:37 Inglés
Fotos/Otros Bom apetite! :p 2 0 49.997 03/20/2012 - 13:35 Inglés
Fotos/Otros Bom apetite! :p 0 16.045 03/20/2012 - 13:33 Inglés
Fotos/Otros Sacre Couer 0 11.540 02/26/2012 - 12:37 Portuguese
Fotos/Otros Arco do Triunfo 0 21.262 02/23/2012 - 14:42 Inglés
Fotos/Otros Arco do Triunfo 0 38.847 02/23/2012 - 14:40 Inglés
Fotos/Otros Tour Eiffel 0 18.431 02/23/2012 - 14:35 Inglés
Fotos/Otros Eiffel 0 48.742 02/23/2012 - 14:33 Inglés
Fotos/Otros Nuno in paris 0 18.724 02/23/2012 - 14:32 Inglés
Fotos/Otros A famosa obra... 0 18.310 02/23/2012 - 14:31 Inglés
Fotos/Otros Louvre 0 37.306 02/23/2012 - 14:28 Inglés
Fotos/Otros Louvre 0 27.528 02/16/2012 - 17:19 Inglés
Fotos/Otros Paris 0 25.685 02/16/2012 - 17:09 Inglés
Fotos/Otros Paris 0 22.177 02/16/2012 - 17:06 Inglés
Fotos/Otros Paris 0 16.961 02/16/2012 - 17:05 Inglés