TRONCO NEVADO
Ingredientes:
100 g de castanhas
80 g de tofu
80 g de amêndoas moídas
200 g de avelãs moídas
150 g de açúcar mascavo
4 fatias de pão integral
100 g de farinha de alfarroba
150 g de natas de soja
Preparação:
Faça um pequeno corte nas castanhas e coza-as. Depois retire-lhes a casca, triture-as misture-as com o tofu, as amêndoas, 3/4 das avelãs, 100g de açúcar e o pão até obter uma massa firme e pastosa. Divida em duas partes. Com uma delas, molde um cilindro que será a parte interior do tronco.
Junte ao resto da massa a alfarroba e estenda a mistura sobre papel vegetal, formando um rectângulo tão comprido como o cilindro anterior e com largura suficiente para o cobrir por completo (será a “casca do troco”). Coloque sobre a segunda massa o cilindro e enrole sem retirar o papel vegetal, deixando os extremos do tronco destapados.
Coloque o tronco numa forma maior e meta no frigorífico durante 4 a 5 h. Bata as natas com as restantes avelãs moídas e o açúcar e prepare um creme.
Para servir, tire o tronco da forma e retire o papel. Coloque o tronco numa travessa e cubra com creme.
Submited by
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 1942 reads
other contents of Claudia_Martins
Tema | Título | Respuestas | Lecturas |
Último envío![]() |
Idioma | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Entradas | Figos Recheados | 0 | 1.615 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Frozen do Amor | 0 | 1.310 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Camarón e Legumbres | 0 | 3.848 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Chili | 0 | 2.269 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Guacamole | 0 | 2.137 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Sopas | Sopa de Lémon e Pollo | 0 | 2.611 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Platos Principales | Tacos de Bife | 0 | 2.596 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Tortilla de Milho | 0 | 2.303 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Arroz Amarillo | 0 | 3.071 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Arroz Verde | 0 | 2.105 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Batatas Recheadas com Tempero de Cebola | 0 | 2.680 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Buñuelos | 0 | 1.741 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Ceviche | 0 | 1.591 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Fajitas de carne mexicanas | 0 | 775 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Doce de Caiota - Açores | 0 | 23.856 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Doce de Ananás - Açores | 0 | 4.986 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Otros | Burrito de Frango | 0 | 2.208 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Pasteles | Queijadas de Vila Franca do Campo (S. Miguel - Açores) | 0 | 3.002 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Pasteles | Cavacas | 0 | 2.470 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Arroz Doce ( Açores) | 0 | 6.755 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Bolos do Convento da Esperança ( S. Miguel - Açores) | 0 | 3.808 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Bolos de Farinha de Milho - Açores | 0 | 3.732 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Pasteles | Bolo Lêvedo - Açores | 0 | 2.178 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Pasteles | Coscurões - Açores | 0 | 4.459 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Doce de Batata Doce - Açores | 0 | 4.513 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese |
Add comment