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Bifinhos enrolados
Ingredientes:
Bifes de porco (pode usar outro tipo de carne)
Queijo em fatias q.b.
Bacon em fatias q.b.
1 cenoura
1 pedacinho de pimento verde
2 dentes de alho
1 cebola
Azeite e margarinha q.b.
Sal, pimenta e louro
Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque por cima do bife o queijo em fatias. Enrole como se fosse uma torta. Envolva o bife com as fatias de bacon.
Coloque num tabuleiro com a cebola em rodelas, os dentes de alho picados, a cenoura e o pimento cortados em tirinhas, o louro, o azeite e a margarina.
Leve ao forno e deixe cozinhar.
Observações:
Não tem nada de diferente... é apenas uma forma de tornar uns bifes 'enfadonhos' num prato mais interessante!
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Angelo
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