Brisas do Lis

Ingredientes

250 grs. de açúcar
3 ovos
3 gemas
50 grs. de miolo de amêndoa ralada
manteiga q.b.

Confecção:

Misturam-se todos os ingredientes, menos a manteiga, de maneira a que fiquem apenas ligados.
Deita-se o preparado em formas redondas de queques, muito bem untadas com manteiga.
Levam-se os doces ao forno quente, cerca de 10 minutos + ou -, mas convém verificar se estão cozidos.
Desenformam-se e sirva em caixinhas de papel plissado.

*Para que os doces resultem bem, é a mistura dos ingredientes ser feita de uma maneira imperfeita.