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Kibe crú
770g de carne magra moída
230g de trigo moído
100g de pedra de gelo
sal
Hortelã
2 Cebolas raladas
Cebolinha
Pimenta do reino
Tempere a carne com sal e pimenta. Passe-a pelo moedor junto com o trigo e a hortelã, colocando os cubinhos de gelo aos poucos. Coloque num recipiente e acrescente a cebola ralada e a cebolinha. Misture bem, separe em porções e decore com folhas de hortelã. Sirva com azeite e cebola crua cortada ao meio
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sábado, julho 11, 2009 - 21:34
Culinária :
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meninadorio
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