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MOLHO DE ESPINAFRES E AROMAS

Especial para peixe, saladas, carnes ou aves

Ingredientes:

2,5 dl de maionese
15 g de cerefólio, salsa, estragão e agrião
3 hastes de cebolinho
4 folhas de espinafres
Preparação:

Lave as ervas e os espinafres e escalde-os num pouco de água a ferver.
Retire e leve ao passador, pressionando bem com as costas de uma colher de modo a recolher todo o líquido. Junte este último à maionese envolvendo delicadamente.

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sábado, abril 17, 2010 - 19:28

Culinária :

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Claudia_Martins

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