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Ninhos de ovos

Ingredientes:
2 claras
Sal à gosto
4 gemas
8 filés de anchova ou aliche

Preparação:
Bata as claras em neve.
Tempere com sal.
Em uma assadeira untada faça 4 montinhos com as claras.
Com uma colher faça uma depressão no centro de cada montinho.
Coloque dentro 1 gema.
Sobre a gema disponha 2 filés de aliche ou anchovas.
Leve ao forno quente pré aquecido (200º) por uns 15 minutos.
Rendimento:  4 porções

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quinta-feira, dezembro 15, 2011 - 17:25

Culinária :

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Claudia_Martins

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