Sobremesa, simples, de fruta. (Aproveitamento, de claras)

6 claras de ovo.
6 clhs de sopa de açúcar.
1 lata de leite condensado.
Suspiros, q.b.
6 laranjas
(ou outra fruta, fresca, ou em calda, que se aproprie)
Ginjas, cristalizadas.

Bete-se as claras, em castelo, com o açúcar.
Junta-se o leite condensado e envolve-se bem, podendo bater-se, um pouco.
Mistura-se os bocados de suspiro, partido em tamanho médio a pequeno.

Vai-se derramando o preparado, na taça, entremeando com rodelas de laranja, colocadas às camadas.

Decora-se, com meias ginjas, cortadas, previamente, assim.

Guarda-se no frigorífico, o tempo, q.b..

:-)