Camarões Old Bahia
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
12 camarões médios cozidos e sem casca
1 colher de manteiga
2 colheres de leite de coco
gotas de azeite de dendê
1/2 dose de rum
sal e pimenta à gosto
suco de 1 limão
Modo de Preparo
• Tempere os camarões com pimenta do reino e suco de limão. Derreta a manteiga em uma frigideira, e frite os camarões rapidamente, para que não fiquem duros.
• Coloque rum na frigideira para flambar. Depois adicione o leite de coco e deixe esquentar. Coloque o azeite de dendê e mexa, mas sem deixar ferver, por alguns minutos. Sirva acompanhado de arroz.
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Viernes, Junio 26, 2009 - 21:54
Culinária :
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meninadorio
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