Favas à Algarvia

Favas à Algarvia

Ingredientes:
4 kg de favas
200 g. de toucinho
200 g. de morcela
2 colheres de azeite
sal grosso
rama de alho
hortelã
coentros
Preparação:
Cozem-se as favas juntamente com o azeite, a rama de alho, a hortelã, os coentros e o sal. A água mal deve cobrir as favas. Depois de cozidas devem ficar com pouco molho. Se verificar que as favas não estão suficientemente doces, pode juntar meio pacotinho de açucar.
Frita-se o toucinho às fatias e, depois, a morcela ás rodelas, retira-se a gordura obtida, com que se regam as favas, que vão novamente ao lume para apurar.
Serve-se em travessa, com o toucinho e a morcela por cima. Acompanha com sardinha frita e salada de alface

Submited by

Domingo, Noviembre 29, 2009 - 20:24

Culinária :

Sin votos aún

HAEREMAI

Imagen de HAEREMAI
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 12 años 47 semanas
Integró: 03/15/2009
Posts:
Points: 632

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of HAEREMAI

Tema Título Respuestasordenar por icono Lecturas Último envío Idioma
Poesia/Meditación PASSAGEIROS DO TEMPO 0 1.517 11/18/2010 - 16:15 Portuguese
Poesia/Canción Negro da noite, transparencias de ti 0 1.290 11/18/2010 - 16:41 Portuguese
Culinária/Carne Borrego com Molho de Hortelã à Neo-zelandesa 0 2.205 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Carne coelho á caçadora 0 1.922 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Pescado Bacalhau com camarão 0 1.893 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Mariscos Amêijoas na Cataplana 0 2.049 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Otros Favas à Algarvia 0 1.904 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Pescado Lulas Recheadas 0 1.556 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Aves Arroz de Cabidela 0 2.537 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Fotos/Perfil 1958 0 2.210 11/24/2010 - 00:34 Portuguese
Videos/Perfil 588 0 2.187 11/24/2010 - 22:52 Portuguese
Poesia/Amor Momentos 0 1.423 06/04/2011 - 11:54 Portuguese
Poesia/Amor A Última Verdade 1 600 06/10/2009 - 19:13 Portuguese
Poesia/Dedicada A música dos sentidos 1 1.468 06/23/2010 - 20:25 Portuguese
Poesia/Pasión Contra-dança 1 1.503 09/17/2010 - 00:01 Portuguese
Poesia/Tristeza Calaram-se os lírios 1 1.402 09/26/2011 - 01:06 Portuguese
Poesia/Amor Jardim Secreto 2 744 10/28/2009 - 13:37 Portuguese
Poesia/Amor .Tempestade de afectos 2 510 05/20/2009 - 18:38 Portuguese
Poesia/Amor O teu Olhar 2 403 05/24/2009 - 00:39 Portuguese
Poesia/Dedicada Afagos de Cristal 2 390 10/26/2009 - 14:11 Portuguese
Poesia/Meditación "Nós" e os "Outros"[poema dedicado a Dolores Marques ] 2 517 11/04/2009 - 20:36 Portuguese
Poesia/Amor EM BUSCA DE TI 2 1.222 03/21/2010 - 02:02 Portuguese
Poesia/Dedicada Na Orla Do Poeta 2 1.384 05/31/2010 - 16:01 Portuguese
Poesia/Amor Inquietude 2 1.510 06/24/2010 - 12:53 Portuguese
Poesia/Meditación Cabra cega 2 2.050 09/17/2010 - 09:37 Portuguese