POLVO À TRANSMONTANA

Ingredientes: Para 4 pessoas

1,5 kg de polvo
5 Dentes de alho
1 Folha de louro
Salsa
1 Copo de vinho branco
Farinha de trigo
3 Ovos
Pão ralado
Azeite para fritar

Preparação:

Coza o polvo até ficar bem tenro.
Escolha as partes mais grossa e corte em traços iguais.
Ponha os pedaços numa tigela e tempere com sal, os alhos esmagados, o louro, a salsa picada e o vinho branco.
Deixe marinar durante 5 horas.
Escorra bem os pedaços de polvo e passe-os por farinha, ovo batido e pão ralado, por esta ordem.
Frite em azeite abundante até estar douradinho e escorra em papel absorvente.
Sirva com arroz feito com as partes mais finas do polvo.

Submited by

Viernes, Febrero 19, 2010 - 15:33

Culinária :

Sin votos aún

Henrique

Imagen de Henrique
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 9 años 33 semanas
Integró: 03/07/2008
Posts:
Points: 34815

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of Henrique

Tema Título Respuestas Lecturas Último envíoordenar por icono Idioma
Poesia/Amor HINO SEM PALAVRAS 2 710 04/23/2012 - 00:51 Portuguese
Poesia/Desilusión AMOR (INFIEL) 2 1.005 04/23/2012 - 00:49 Portuguese
Poesia/Tristeza SORRISO DE NATUREZA MORTA 1 1.251 04/23/2012 - 00:47 Portuguese
Poesia/Meditación Amar: 2 965 04/23/2012 - 00:45 Portuguese
Poesia/Intervención A estupidez do Natal... 2 1.000 04/23/2012 - 00:44 Portuguese
Poesia/Tristeza ESCRAVO DO INFERNO 2 668 04/23/2012 - 00:42 Portuguese
Poesia/Amor AO LEME DO MEU INTERIOR 1 702 04/23/2012 - 00:41 Portuguese
Poesia/Amor BEM-VINDOS SOMOS A NÓS 1 374 04/23/2012 - 00:40 Portuguese
Poesia/Amor TÃO BONITA AO ACREDITAR 1 518 04/23/2012 - 00:38 Portuguese
Poesia/Amor JEJUM DE EXISTIRES 1 467 04/23/2012 - 00:33 Portuguese
Poesia/General NA PALMA DO TEMPO 2 579 04/23/2012 - 00:30 Portuguese
Poesia/Erótico TEUS BEIJOS TEU CIO 2 596 04/23/2012 - 00:30 Portuguese
Prosas/Otros DE ALMA LAVADA 2 2.726 04/23/2012 - 00:27 Portuguese
Poesia/Meditación ESQUECIMENTO 2 1.411 04/23/2012 - 00:26 Portuguese
Poesia/Amor MAR INTERIOR 2 559 04/23/2012 - 00:25 Portuguese
Poesia/Aforismo AMOR, É TEMPO ETERNO 2 451 04/23/2012 - 00:24 Portuguese
Poesia/Meditación NADA 2 228 04/23/2012 - 00:23 Portuguese
Poesia/Pasión LIMITES INVÍSIVEIS 2 527 04/23/2012 - 00:22 Portuguese
Poesia/Tristeza SABOR A SUICÍDIO 3 997 04/23/2012 - 00:21 Portuguese
Poesia/Amor INFINITO DA ALMA 2 380 04/23/2012 - 00:20 Portuguese
Poesia/Pasión FOGO VAGABUNDO EM NÓS 3 982 04/23/2012 - 00:18 Portuguese
Poesia/Comedia QUEM INVENTA MENTIRAS... 2 1.134 04/23/2012 - 00:18 Portuguese
Poesia/Meditación SENTIMENTO QUE DORME NA INSÓNIA 4 626 04/23/2012 - 00:15 Portuguese
Prosas/Romance O AMOR É FILHO DO DESTINO 2 783 04/23/2012 - 00:15 Portuguese
Poesia/Gótico POETA SEM TI 4 488 04/23/2012 - 00:14 Portuguese