Cueca Virada

Bom Dia Galera Amada
hoje eu resolvi pesquisar
lá no meio da gauchada
Santa Catarina e Paraná
uma iguaria engraçada
a tal da boa cueca virada
mas sem perigo de engravidar

Uns chamam "orelha de gato"
de crostoli também chamada
mas a massa boa de fato
é a da tal da cueca virada
Sirvo algumas ai no prato
para vocês provarem no ato
e ficarem com a boca aguada

Mas se a cuecada acabar
não achem que foi desfeita
pois claro que vou deixar
a coisa aqui mui bem feita
que é pra você não amuar
e mais tarde poder preparar
mais tarde a doce receita

Um lindo dia para todos
Jorge Linhaça

CUECA VIRADA

INGREDIENTES:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
50g de margarina
50g de fermento fresco
100ml de leite morno
3 ovos
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico e deixe dobrar de volume.

Abra a massa, corte em retângulos de 10 cm x 3,5 cm, mais ou menos.Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente, a 130°. Deixe esfriar e passe no açúcar com canela.

Dica:
Para fazer a "cueca suja", abra a massa formando um retângulo, espalhe 100g de chocolate em pó, dobre duas vezes para o centro e abra com o rolo.

Curiosidade:
A Cueca Virada também é conhecida como "Crostoli" ou "Orelha de Gato".

Custo total: R$ 1,00
Preço de venda: R$ 0,50 cada


Rendimento: 25 unidades
fonte : http://www.pratofeito.com.br/modules/recipe.php?recid=2562
 

Submited by

Sábado, Junio 4, 2011 - 13:56

Culinária :

Sin votos aún

Jorge Linhaca

Imagen de Jorge Linhaca
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 9 años 22 semanas
Integró: 05/15/2011
Posts:
Points: 1891

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of Jorge Linhaca

Tema Título Respuestas Lecturas Último envíoordenar por icono Idioma
Prosas/Contos Jutâmi e a caridade 0 1.512 05/21/2011 - 11:21 Portuguese
Prosas/Contos Jutâmi e a Aurora 0 1.324 05/21/2011 - 11:20 Portuguese
Prosas/Contos Jutâmi e a água do rio 0 1.226 05/21/2011 - 11:19 Portuguese
Prosas/Contos Jutâmi e as pedras 0 1.186 05/21/2011 - 11:17 Portuguese
Prosas/Contos Jutâmi e a morte 0 651 05/21/2011 - 11:15 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e o relógio 0 716 05/21/2011 - 11:11 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e o Rádio 0 1.142 05/21/2011 - 11:09 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e o liquidificador 0 937 05/21/2011 - 11:07 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e as nuvens 0 1.500 05/21/2011 - 11:05 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a Vitrola 0 1.081 05/21/2011 - 11:03 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a pescaria 0 1.241 05/21/2011 - 11:01 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a pequena fresta 0 1.176 05/21/2011 - 10:56 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a Pascoa 0 515 05/21/2011 - 10:54 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a Força das ondas 0 1.063 05/21/2011 - 10:48 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a Escada 0 1.375 05/21/2011 - 10:41 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a eletricidade 0 1.007 05/21/2011 - 10:40 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a chuva 0 1.591 05/21/2011 - 10:39 Portuguese
Prosas/Contos Jamáli e a Máquina de lavar 0 1.633 05/21/2011 - 10:36 Portuguese
Prosas/Contos Jamàli e o tempo 0 1.348 05/21/2011 - 10:34 Portuguese
Prosas/Pensamientos As Medalhas e os Medalhões 0 1.462 05/18/2011 - 18:48 Portuguese
Poesia/Soneto O Anjo, O Demônio e o Homem 0 947 05/18/2011 - 18:44 Portuguese
Poesia/Comedia Meu Amigo Zé Caveira 0 956 05/15/2011 - 21:16 Portuguese
Poesia/Comedia Chiquinha da cerca 0 1.055 05/15/2011 - 20:44 Portuguese
Poesia/Soneto Desmembrado 0 1.166 05/15/2011 - 20:39 Portuguese
Poesia/Comedia O poeta e os marimbondos 0 1.717 05/15/2011 - 20:18 Portuguese