CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Beringelas Recheadas com Ovos
Ingredientes:
- 3 beringelas grandes
- 4 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 xícara (chá) de ovo cozido picado
- 100 gr de queijo ralado
- q.b. de azeite
- q.b. de óleo de soja Sadia
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 colher (café) de orégano
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta-do-reino branca moída
Preparação:
Corte as beringelas no sentido do comprimento ao meio. Coloque-as em caçarola grande e cubra com água, colocando sal. Leve ao fogo até ficarem murchas e escurecidas (sem se desfazerem). Deixe esfriar no caldo. Pegue as metades (as cuias) e cave com um garfo, retirando os miolos e reservando-os num refratário. Reserve as cascas (as cuias) numa assadeira já untada com um pouco de óleo. Pegue os pães, descasque-os e molhe-os em água para amolecerem. Junte aos miolos das berinjelas. Junte as azeitonas picadas, a salsinha, o queijo, o azeite e o orégano, misturando bem com um garfo até formar uma papa. Adicione os ovos cozidos bem picadinhos e misture mais. Coloque pimenta-do-reino e corrija o sal se necessário. Recheie as cascas e leve ao forno pré-aquecido para assar (não deve ficar queimado, nem seco demais). Sirva com arroz branco, pingando limão nas beringelas.
Rendimento: 6 porções.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 5031 leituras
other contents of Claudia_Martins
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Outros | Moqueca de Ovos | 0 | 4.310 | 12/15/2011 - 18:14 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Favas com ovos escalfados | 0 | 2.862 | 12/15/2011 - 18:15 | Português | |
Culinária/Outros | Abobrinha Refogada com Ovos Escalfados | 0 | 3.672 | 12/15/2011 - 18:15 | Português | |
Culinária/Outros | Consomê com ovos | 0 | 4.109 | 12/15/2011 - 18:16 | Português | |
Culinária/Entradas | Croquetes de Ovo | 0 | 3.213 | 12/15/2011 - 18:16 | Português | |
Culinária/Outros | Esparguete com Presunto e Ovos | 0 | 2.844 | 12/15/2011 - 18:17 | Português | |
Culinária/Outros | Ervilhas com ovos escalfados | 0 | 2.627 | 12/15/2011 - 18:18 | Português | |
Culinária/Outros | Ensopado de ovos | 0 | 2.416 | 12/15/2011 - 18:18 | Português | |
Culinária/Aves | Ervilhas com Ovos Escalfados e Carne de Aves | 0 | 3.247 | 12/15/2011 - 18:19 | Português | |
Culinária/Outros | Akouri (Ovos condimentados) | 0 | 3.451 | 12/15/2011 - 18:20 | Português | |
Culinária/Peixes | Arroz de Atum com Ovos Escalfados | 0 | 4.467 | 12/15/2011 - 18:20 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau com ervilhas e ovos escalfados | 0 | 4.675 | 12/15/2011 - 18:21 | Português | |
Culinária/Outros | Batatas recheadas com ovos | 0 | 7.419 | 12/15/2011 - 18:23 | Português | |
Culinária/Outros | Beringelas Recheadas com Ovos | 0 | 5.031 | 12/15/2011 - 18:23 | Português | |
Culinária/Sopas | Caldo de bacalhau com ovo pochê | 0 | 5.510 | 12/15/2011 - 18:24 | Português | |
Culinária/Outros | Ninhos de ovos | 0 | 6.424 | 12/15/2011 - 18:25 | Português | |
Culinária/Outros | Fio de Ovos | 0 | 6.005 | 12/15/2011 - 18:25 | Português | |
Culinária/Outros | Galantina de ovos com azeitonas | 0 | 7.280 | 12/15/2011 - 18:26 | Português | |
Fotos/Outros | Um momento feliz | 0 | 2.440 | 12/30/2011 - 17:42 | Português | |
Fotos/Outros | Marés de Mim | 0 | 2.302 | 12/30/2011 - 17:43 | Português | |
Fotos/Outros | A aventura depois da meia noite | 0 | 1.888 | 12/30/2011 - 17:44 | Português | |
Fotos/Monumentos | Estátua dos Baleeiros | 0 | 2.207 | 12/30/2011 - 17:46 | Português | |
Fotos/Eventos | Lançamento do meu último trabalho | 0 | 2.021 | 01/03/2012 - 15:05 | Português | |
Fotos/Outros | Cabrito | 0 | 3.088 | 01/03/2012 - 15:12 | Português | |
Fotos/Gentes e Locais | Aliados | 0 | 2.452 | 01/03/2012 - 15:14 | Português |
Add comment