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Crepes rápidos

 

Ingredientes:

 

  • 4 ovos
  • 150 g farinha
  • 50 g Maizena
  • 1/2 copo de leite
  • Açucar qb
  • 1/2 batata crua

Bater os ovos, juntar a farinha e a Maizena, e de seguida o leite frio. Numa frigideira própria para crepes, untar com a batata espetada num garfo, de modo a não colar a massa à frigideira (subsitui assim qualquer gordura).

Com a ajuda de uma concha de sopa, deitar na frigideira um pouco de massa de crepe, e deixar cozer lentamente durante  3 segundos de cada lado.

Esta receita dá para 10 crepes.

Nota: pode usar o açucar ou não, depende se pretende que o crepe seja para sobremesa ou entrada.

 

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sábado, janeiro 21, 2012 - 17:16

Culinária :

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silvia morais

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