CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Lasanha à bolonhesa
Ingredientes:
Para o molho de carne
100 g de cogumelos frescos
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura pequena
100 g de bacon
70 g de margarina
400 g de carne picada
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 dl de vinho branco
2,5 dl de caldo de carne
1 dl de natas
sal e pimenta
12 folhas de lasanha
Ingredientes:
Para o molho béchamel
45 g de Vaqueiro
45 g de farinha
7,5 dl de leite.
Ingredientes:
Para a cobertura
queijo ralado q.b.
50 g de margarina em nozinhas
Modo de Preparação:
(molho de carne)
Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.
Aloure tudo em margarina durante cerca de 10 minutos.
Junte a carne picada e deixe alourar.
Adicione a salsa picada, a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo de carne.
Deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos.
Junte as natas e mexa.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer suavemente mais 10 minutos.
Enquanto isso, coza as folhas de lasanha, 4 de cada vez, em abundante água temperada com um pouco de sal.
Depois de cozidas, escorra-as em cima de um pano de cozinha húmido.
Modo de Preparação:
(molho Béchamel)
Derreta a margarina, polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite.
Deixe cozer suavemente e retire do lume 5 minutos
após ferver.
Tempere com sal e pimenta.
Modo de Preparação:
(Lasanha)
Coloque num tabuleiro untado com margarina, 2 ou 3 folhas de lasanha, lado a lado.
Regue, primeiro com o molho béchamel e, depois com o molho de carne.
Polvilhe com 1 colher de sopa de queijo ralado.
Repita as operações até esgotar o molho de carne e termine com uma camada de lasanha regada com molho béchamel.
Polvilhe com o queijo ralado e a margarina em nozinhas.
Leve a gratinar em forno moderadamente quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.
Nota
É importante não descorar a última camada, a qual dever ser generosamente regada com molho béchamel, pois, caso contrário, as folhas secarão com o calor do forno.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2418 leituras
other contents of rainbowsky
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Tristeza | Soluços | 1 | 984 | 01/01/2011 - 14:21 | Português | |
Poesia/Tristeza | Mesmo quando não sabes... | 1 | 1.769 | 01/01/2011 - 14:15 | Português | |
Poesia/Tristeza | Sismo à chuva | 0 | 884 | 12/31/2010 - 18:52 | Português | |
Poesia/Tristeza | Filtro | 0 | 1.490 | 12/31/2010 - 18:39 | Português | |
Poesia/Tristeza | A impossibilidade | 3 | 953 | 12/31/2010 - 13:57 | Português | |
Poesia/Desilusão | Sem espaço para o pouco que disse | 1 | 869 | 12/29/2010 - 23:34 | Português | |
Poesia/Geral | Preversa Timidez | 1 | 703 | 12/29/2010 - 23:29 | Português | |
Poesia/Geral | Luz | 1 | 1.129 | 12/29/2010 - 22:50 | Português | |
Poesia/Tristeza | O dilúvio do pássaro da nossa esperança | 0 | 948 | 12/29/2010 - 21:42 | Português | |
Poesia/Tristeza | A luz | 0 | 827 | 12/28/2010 - 03:48 | Português | |
Poesia/Tristeza | A última lágrima | 1 | 636 | 12/27/2010 - 23:42 | Português | |
Poesia/Paixão | Água e fogo | 1 | 604 | 12/27/2010 - 23:40 | Português | |
Poesia/Tristeza | Ternura | 1 | 1.008 | 12/27/2010 - 23:37 | Português | |
Poesia/Tristeza | Aquele olhar | 2 | 1.235 | 12/27/2010 - 22:26 | Português | |
Poesia/Tristeza | X - 2 - Não vieste | 0 | 1.328 | 12/27/2010 - 19:12 | Português | |
Poesia/Tristeza | Arestas | 0 | 1.117 | 12/24/2010 - 20:41 | Português | |
Poesia/Geral | O corpo no copo do Olimpo | 1 | 884 | 12/22/2010 - 23:00 | Português | |
Poesia/Tristeza | Olhos de nafta | 0 | 862 | 12/21/2010 - 20:59 | Português | |
Poesia/Tristeza | Respirar | 1 | 1.880 | 12/20/2010 - 23:01 | Português | |
Poesia/Pensamentos | Agnosia | 1 | 1.788 | 12/20/2010 - 22:58 | Português | |
Fotos/ - | 3394 | 0 | 2.071 | 11/24/2010 - 00:55 | Português | |
Fotos/ - | 3203 | 0 | 2.157 | 11/24/2010 - 00:53 | Português | |
Fotos/ - | 3061 | 0 | 2.148 | 11/24/2010 - 00:53 | Português | |
Ministério da Poesia/Geral | Soldado do coração | 0 | 1.186 | 11/19/2010 - 19:27 | Português | |
Ministério da Poesia/Paixão | Tens de ler-me | 0 | 1.020 | 11/19/2010 - 19:27 | Português |
Add comment