CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
MAIONESE
Ingredientes:
(Para 3 dl. de molho e para cada gema de ovo)
1 colher de sobremesa de vinagre ou sumo de limão
1 colher de chá de mostarda
1 colher de café de sal fino pimenta
1,5 a 2 dl. de azeite ou óleo.
Preparação:
Numa tigela, e com uma colher de pau, dissolva a gema com o sal, pimenta, a mostarda e dois terços da porção de vinagre ou sumo de limão.
Deixe descansar durante 5 minutos. Adicione depois o óleo ou o azeite gota a gota, mexendo sempre com a colher de pau. Assim que a maionese começar a engrossar, pode juntar o azeite ou óleo em maiores quantidades. Quando tiver a impressão que a maionese não comportará mais azeite, adicione o restante vinagre ou sumo de limão e mexa muito bem até o incorporar na maionese. Adicione finalmente o restante azeite em pequenas porções.
Depois da maionese pronta, escalde com uma colher de sopa de água a ferver e misture-a rapidamente na maionese.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 3684 leituras
Claudia_Martins
other contents of Claudia_Martins
| Tópico | Título | Respostas | Views |
Last Post |
Língua | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Fotos/Outros | Gruta do Carvão | 0 | 12.730 | 01/19/2012 - 22:46 | inglês |
 |
Fotos/Outros | No palácio de Cristal | 0 | 3.023 | 01/03/2012 - 15:13 | Português |
 |
Fotos/Outros | Com a Sara no Palácio de Cristal | 0 | 5.650 | 01/03/2012 - 14:58 | Português |
 |
Fotos/Outros | A "moeda" de troca | 0 | 2.996 | 01/03/2012 - 14:54 | Português |
 |
Fotos/Outros | Na rota dos chás | 0 | 3.362 | 01/03/2012 - 14:51 | Português |
 |
Fotos/Paisagens | Vila Nova de Gaia | 0 | 3.548 | 01/03/2012 - 14:46 | Português |
 |
Fotos/Cidades | Douro, Porto | 0 | 7.443 | 01/03/2012 - 14:43 | Português |
 |
Fotos/Gentes e Locais | Viagem ao Porto | 0 | 3.218 | 01/03/2012 - 14:42 | Português |
 |
Fotos/Gentes e Locais | Aliados | 0 | 3.233 | 01/03/2012 - 14:14 | Português |
 |
Fotos/Outros | Cabrito | 0 | 4.415 | 01/03/2012 - 14:12 | Português |
 |
Fotos/Eventos | Lançamento do meu último trabalho | 0 | 3.217 | 01/03/2012 - 14:05 | Português |
 |
Fotos/Monumentos | Estátua dos Baleeiros | 0 | 3.855 | 12/30/2011 - 16:46 | Português |
 |
Fotos/Outros | A aventura depois da meia noite | 0 | 2.608 | 12/30/2011 - 16:44 | Português |
 |
Fotos/Outros | Marés de Mim | 0 | 3.067 | 12/30/2011 - 16:43 | Português |
 |
Fotos/Outros | Um momento feliz | 0 | 4.639 | 12/30/2011 - 16:42 | Português |
| Culinária/Outros | Galantina de ovos com azeitonas | 0 | 8.728 | 12/15/2011 - 17:26 | Português | |
| Culinária/Outros | Fio de Ovos | 0 | 7.851 | 12/15/2011 - 17:25 | Português | |
| Culinária/Outros | Ninhos de ovos | 0 | 8.739 | 12/15/2011 - 17:25 | Português | |
| Culinária/Sopas | Caldo de bacalhau com ovo pochê | 0 | 9.379 | 12/15/2011 - 17:24 | Português | |
| Culinária/Outros | Beringelas Recheadas com Ovos | 0 | 6.624 | 12/15/2011 - 17:23 | Português | |
| Culinária/Outros | Batatas recheadas com ovos | 0 | 9.459 | 12/15/2011 - 17:23 | Português | |
| Culinária/Peixes | Bacalhau com ervilhas e ovos escalfados | 0 | 6.913 | 12/15/2011 - 17:21 | Português | |
| Culinária/Peixes | Arroz de Atum com Ovos Escalfados | 0 | 5.659 | 12/15/2011 - 17:20 | Português | |
| Culinária/Outros | Akouri (Ovos condimentados) | 0 | 4.629 | 12/15/2011 - 17:20 | Português | |
| Culinária/Aves | Ervilhas com Ovos Escalfados e Carne de Aves | 0 | 4.712 | 12/15/2011 - 17:19 | Português |
Add comment