CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
MOAMBA DE PEIXE
Tempo de preparação: 1 hora aproximadamente.
Para 4 pessoas
Ingredientes:
300 g de abóbora
2 Dentes de alho
2 Beringelas
2 Cebolas
1 dl de óleo de palma
1 kg de pargo
250 g de quiabos
Gindungo (piripiri) q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Lave o peixe, corte-o em postas e tempere com sal.
Descasque as beringelas, corte-as às rodelas, coloque-as sobre um passador, polvilhe com sal grosso e deixe descansar durante 10 minutos.
Passe rapidamente por água e enxugue com papel absorvente.
Pique as cebolas e os alhos e leve ao lume com óleo de palma para alourar.
Junte os quiabos cortados aos bocados, a abóbora partida aos quartos e as beringelas e deixe estufar em lume brando.
Adicione um pouco de água e junte o peixe.
Rectifique o sal e tempere com gindungo (piripiri) a gosto.
Acrescente a água necessária para obter um molho espesso e abundante e deixe cozer o peixe.
Nota - Sirva com arroz branco ou, de preferência, com funge, como é tradição angolana.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2281 leituras
Henrique
other contents of Henrique
| Tópico | Título | Respostas | Views |
Last Post |
Língua | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Videos/Música | The Cult "Rain" | 0 | 8.523 | 12/02/2012 - 17:54 | Português |
 |
Videos/Música | New Order - Crystal | 0 | 5.401 | 12/02/2012 - 17:38 | Português |
| Poesia/Meditação | POUCO A POUCO … | 0 | 2.167 | 12/01/2012 - 23:52 | Português | |
| Poesia/Tristeza | LÁGRIMAS SEM LEME … | 1 | 1.602 | 12/01/2012 - 01:20 | Português | |
 |
Fotos/Paisagens | Marés de Mim ... | 0 | 5.244 | 11/30/2012 - 23:50 | Português |
 |
Fotos/Outros | Noite Felina ... | 0 | 6.101 | 11/29/2012 - 22:40 | Português |
 |
Fotos/Paisagens | Por aí ... | 0 | 7.661 | 11/29/2012 - 22:38 | Português |
| Poesia/Tristeza | ADEUS SEM BEIJO … | 0 | 3.188 | 11/29/2012 - 22:28 | Português | |
| Poesia/Amor | O SILÊNCIO DIZ-SE DOCE NO TEU OLHAR … | 0 | 2.210 | 11/29/2012 - 01:57 | Português | |
 |
Fotos/Arte Digital | Todos Temos o Mundo nas Mãos ... | 0 | 6.913 | 11/29/2012 - 01:53 | Português |
| Poesia/Meditação | FRÁGIL SOMBRA … | 1 | 3.299 | 11/28/2012 - 18:39 | Português | |
 |
Videos/Música | Depeche Mode - Personal Jesus | 0 | 3.642 | 11/26/2012 - 21:37 | Português |
| Poesia/Meditação | BOREAL … | 0 | 2.003 | 11/26/2012 - 20:47 | Português | |
 |
Fotos/Artes | Navegar pelas Marés da Vida ... | 0 | 6.658 | 11/25/2012 - 01:31 | Português |
 |
Videos/Música | Linkin Park - Behind Blue Eyes | 0 | 8.760 | 11/25/2012 - 01:02 | Português |
 |
Videos/Música | Gym Class Heroes: Stereo Hearts | 0 | 10.871 | 11/25/2012 - 00:56 | Português |
 |
Videos/Música | Hurts - Better Than Love | 0 | 4.889 | 11/24/2012 - 23:56 | Português |
| Poesia/Amor | TER-TE É O MEU NINHO … | 1 | 2.715 | 11/24/2012 - 11:29 | Português | |
 |
Videos/Música | Hurts - Illuminated | 0 | 6.641 | 11/24/2012 - 02:12 | Português |
 |
Fotos/Outros | A Razão de Ser ... | 1 | 5.993 | 11/22/2012 - 19:34 | Português |
| Poesia/Amor | O AMOR NUM BEIJO … | 0 | 2.128 | 11/22/2012 - 17:11 | Português | |
| Poesia/Meditação | POR ENTRE AS MARGENS DA NOITE … | 0 | 2.122 | 11/19/2012 - 23:05 | Português | |
| Poesia/Meditação | METADE DE DOIS DIVIDIDA EM DÓIS … | 0 | 4.774 | 11/18/2012 - 19:23 | Português | |
| Poesia/Meditação | EXPULSO TODAS AS LÁGRIMAS … | 0 | 6.425 | 11/14/2012 - 01:37 | Português | |
| Poesia/Meditação | NÃO ENLOUQUEÇO POR ESTAR LOUCO … | 0 | 2.152 | 11/10/2012 - 21:06 | Português |
Add comment