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Shot de ostra com vodka e cebolinho
Ingredientes
Para 4 pessoas
1 dl de vodka
4 ostras
± 1/2 dl de iogurte líquido natural
gelo triturado
cebolinho picado
Preparação
Deite o vodka num tacho pequeno e leve ao lume com as ostras. Deixe ferver 2 minutos até as ostras abrirem.
Retire as ostras das conchas e coloque cada uma num copo de shot. Borrife-as com um pouco de vodka e encha com o iogurte líquido até ¾ da altura do copo.
Triture um pouco de gelo e misture-o a gosto com cebolinho picado. Distribua pelos copos.
Sirva imediatamente e beba o shot de uma só vez.
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Henrique
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