Doce de Batata Doce - Açores
Ingredientes: Batata doce q.b.
igual peso de açúcar
casca de limão
1 pau de canela
Modo de preparação: Cozem-se as batatas com casca. Quando cozidas, descascam-se e ralam-se.
Enquanto as batatas cozem, leva-se ao lume o açúcar a formar ponto de rebuçado mole. Fora do lume, juntam-se a batata ralada e o açúcar e mistura-se tudo com uma colher de pau. Volta ao lume, adiciona-se a casca de limão e o pau de canela. Volta a ferver durante cerca de 15 minutos.
Submited by
Thursday, March 11, 2010 - 19:17
Culinária :
- Login to post comments
- 5385 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Sauces | CREME DE ALHO | 0 | 1.900 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | KETCHUP CASEIRO | 0 | 3.453 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MAIONESE | 0 | 3.513 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MAIONESE DE CONHAQUE | 0 | 2.772 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MAIONESE DE ERVAS | 0 | 2.034 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MAIONESE DE IOGURTE | 0 | 1.892 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MAIONESE PICANTE | 0 | 2.027 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MAIONESE SEM OVOS | 0 | 1.301 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MANTEIGA TEMPERADA | 0 | 2.582 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MOLHO 4 QUEIJOS | 0 | 2.045 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Sauces | MOLHO AGRIDOCE | 0 | 1.651 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Queijinhos de Atum | 0 | 2.757 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Couves-de-bruxelas com queijo e amêndoa | 0 | 3.388 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Pimentos recheados e estufados | 0 | 1.544 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Forminhas de batata com presunto | 0 | 1.598 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Sopa gratinada de pão e queijo | 0 | 2.481 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Musse de pepino | 0 | 3.633 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Tostas de camarão carilado | 0 | 3.612 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Sopa de tomate com queijo e canela | 0 | 4.400 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Pina Colada | 0 | 1.072 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Champanhe Rosé | 0 | 2.230 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Gelado-soda-grenadine | 0 | 3.151 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Batido de Morango | 0 | 1.666 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Planter’s punch royal | 0 | 2.955 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Vinho quente | 0 | 1.803 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese |
Add comment