TARTE DE CAFÉ

Ingredientes:

Para o Creme:

200 g de açúcar
5 folha(s) de gelatina incolor
3.5 dl de leite
3 ovos
2 gemas
1.5 colher(es) (sobremesa) de café solúvel
1 dl de natas
1 colher(es) (sopa) de farinha Maisena

Base:

200 g de bolacha Maria
2.5 dl de natas
2 colher(es) (sopa) de açúcar em pó
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 ovos
1 colher(es) (sobremesa) de whisky
q.b. de cerejas
q.b. de canela em pó

Preparação:

Aqueça o leite com as natas durante 3 minutos. Misture o açúcar com a maisena, as gemas, os ovos e o café. Mexa bem. Junte o leite leite quente, envolva e leve ao micro-ondas durante quatro minutos na potência máxima. Demolhe a gelatina em água fria durante cinco minutos. Escorra-a e junte-a ao creme anterior. Mexa até dissolver por completo e deixe arrefecer.
Em seguida, prepare a base: pique as bolachas na picadora, junte-lhes a manteiga e o ovo, amasse bem e forre uma tarteira, previemente untada com manteiga. Reserve no congelador durante 15 minutos. Bata as natas, junte-lhes o açúcar e o whisky e bata. Envolva no creme anterior e verta na tarteira. Leve ao congelador durante cerca de trinta minutos.
Transfira para o frigorifico e deixe solidificar por seis horas. Antes de servir, decore com cerejas passadas por açúcar e polvilhe com canela.

Submited by

Tuesday, April 20, 2010 - 12:42

Culinária :

No votes yet

Claudia_Martins

Claudia_Martins's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 12 years 44 weeks ago
Joined: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Login to post comments

other contents of Claudia_Martins

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Fotos/Personal DSC00719 - Cópia.JPG 0 3.905 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050647.JPG 0 3.031 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050649.JPG 0 2.013 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050539.jpg 0 4.137 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050540.jpg 0 3.255 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050541.jpg 0 3.103 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal DSC00014.JPG 0 4.123 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal DSC00363.JPG 0 2.843 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal DSC00379.JPG 0 3.551 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050573.jpg 0 3.646 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050587.jpg 0 3.095 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050591.jpg 0 3.348 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050597.jpg 0 2.977 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/People foto-pb-2.jpg 0 4.329 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal 014 (1).jpg 0 4.391 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal 016.jpg 0 4.082 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050531.jpg 0 3.730 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050610.jpg 0 4.277 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050526.jpg 0 3.295 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050826.jpg 0 6.060 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050843.jpg 0 3.217 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050832.jpg 0 2.714 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal P1050842 (1).jpg 0 2.324 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Faces silvano.jpg 0 3.403 11/20/2010 - 05:18 Portuguese
Fotos/Personal 305.jpg 0 5.338 11/20/2010 - 05:18 Portuguese