Pão de queijo

Ingredientes
1 kg de polvilho azedo grosso
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (café) de óleo
200 ml de água
600 ml de leite integral
6 ovos caipiras grandes
300 g de queijo-de-minas curado ralado
Modo de preparar
Em uma bacia, misture o polvilho azedo grosso e o sal. Em uma panela, ferva o óleo, a água e o leite e jogue esse líquido aos poucos sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau, para que fique úmido. A massa não ficará homogênea. Espere esfriar. Coloque os ovos um a um e sove bem, até conseguir uma massa uniforme. Acrescente o queijo ralado e sove ainda mais. Deixe descansar por meia hora e molde as bolinhas. Disponha no tabuleiro untado com óleo, distante dois centímetros uns dos outros. Asse em forno bem quente (200 graus) por 15 a 20 minutos

Submited by

Viernes, Julio 3, 2009 - 00:25

Culinária :

Sin votos aún

meninadorio

Imagen de meninadorio
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 8 años 11 semanas
Integró: 03/09/2008
Posts:
Points: 1319

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of meninadorio

Tema Título Respuestas Lecturas Último envíoordenar por icono Idioma
Culinária/Pasteles Bolo de limão com chocolate amargo 0 1.381 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Postres Cheesecake de goiabada 0 1.080 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Mariscos Cone de Atum 0 3.312 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Otros Pão de queijo 0 1.032 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Otros Pão de calabresa 0 1.891 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Platos Principales Bobó de camarão 0 1.339 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Platos Principales Arroz de peixe e camarão 0 1.276 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Pescado Bacalhau com couve 0 1.244 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Platos Principales Feijão campeiro 0 1.183 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Pasteles Bolo profiterole 0 1.101 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Postres Torta gelada de banana 0 1.313 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Salsas Molho barbecue 0 1.501 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Pasteles Bolo com côco cremoso 0 842 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Consejos Legumas 0 822 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Pescado Salmão ao molho de maracujá 0 1.288 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Mariscos Camarões Old Bahia 0 2.212 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Mariscos Salada de polvo com ervas 0 1.901 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Ensaladas Salpicão de frango 0 2.502 11/19/2010 - 11:56 Portuguese
Culinária/Otros Quiche Lorraine 0 1.617 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Postres Torta de morangos 0 1.046 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Postres Pudim de leite condensado 0 958 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Otros Pasta de Ricota 0 1.456 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Postres Salada de Frutas Tailandesa 0 1.352 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Platos Principales Fettuccine com Funghi 0 1.575 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Platos Principales Lasanha ao molho de espinafre 0 1.545 11/19/2010 - 11:55 Portuguese