Molho holandês
Ingredientes
100 ml de vinagre de vinho branco
100 gramas de manteiga
6 gemas
sal
Levar o vinagre a cozinhar em banho maria até o líquido reduzir para aproximadamente metade, altura em que deve juntar 2 colheres (sopa) de água fria, as gemas batidas, o sal e metade da manteiga, batendo energicamente com as varas até que se dissolver tudo. Deixar ferver até engrossar, mexendo sempre, e juntar lentamente a restante manteiga derretida, alternadamente com colherinhas de água fria. Mexer bem, temperar com sal a gosto e servir imediatamente.
Submited by
Viernes, Julio 17, 2009 - 17:39
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 1083 reads
meninadorio
other contents of meninadorio
| Tema | Título | Respuestas | Lecturas |
Último envío |
Idioma | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Culinária/Ensaladas | Delícia de banana | 0 | 2.720 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Helado | Vaca preta | 0 | 3.954 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Pescado | Peixe assado com farofa de castanhas | 0 | 2.167 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | Feijoada Carioca | 0 | 2.189 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Bocadillo | Bauru no prato | 0 | 4.183 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Otros | Chocolate com canela | 0 | 1.628 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Postres | Torta de maçã | 0 | 1.647 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Pasteles | Bolo de milho | 0 | 1.425 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Carne | Carneiro na brasa | 0 | 2.103 | 11/19/2010 - 11:55 | Portuguese | |
| Culinária/Platos Principales | Vatapá ( Comida típica bahiana) | 0 | 3.023 | 11/19/2010 - 11:42 | Portuguese | |
| Críticas/Cine | The curious case of Benjamin Button | 0 | 2.216 | 11/19/2010 - 01:39 | Portuguese | |
| Críticas/Varios | Perfil | 0 | 1.700 | 11/19/2010 - 01:39 | Portuguese | |
| Críticas/Varios | Lentidão | 0 | 2.244 | 11/19/2010 - 01:39 | Portuguese | |
| Poesia/Erótico | Toca-me... | 0 | 1.597 | 11/17/2010 - 17:31 | Portuguese | |
| Poesia/General | A minha voz | 6 | 1.509 | 03/25/2010 - 03:11 | Portuguese | |
 |
Fotos/Ciudades | Pedaços de Brasil | 1 | 1.671 | 03/07/2010 - 13:51 | Portuguese |
 |
Fotos/Naturaleza | Violetas do Rio | 1 | 1.639 | 03/07/2010 - 13:21 | Portuguese |
| Poesia/Soneto | Amiúde | 7 | 1.498 | 03/06/2010 - 14:12 | Portuguese | |
| Poesia/Erótico | Teu beijo | 5 | 1.262 | 03/05/2010 - 11:49 | Portuguese | |
| Poesia/Amor | Nunca te esqueças de mim | 1 | 1.002 | 03/04/2010 - 18:59 | Portuguese | |
| Poesia/Aforismo | Perdão amor | 1 | 1.438 | 03/04/2010 - 12:43 | Portuguese | |
| Poesia/Dedicada | Amores eternos | 4 | 1.652 | 03/03/2010 - 14:12 | Portuguese | |
| Poesia/General | Ser mulher | 5 | 1.257 | 03/01/2010 - 20:58 | Portuguese | |
| Poesia/Soneto | Deixa | 1 | 1.022 | 03/01/2010 - 19:44 | Portuguese | |
| Poesia/Soneto | A tua espera | 1 | 961 | 03/01/2010 - 18:18 | Portuguese |
Add comment