LICOR DE ANIS

Ingredientes:

2 Litros de álcool
20 Gotas de essência de anis
3 kg de açúcar

Preparação:

Dissolver o açúcar em 1 litro e 1/2 de água fervida, fazendo-o em lume brando.
O anis é dissolvido no álcool para não toldar o licor.
Juntar então o xarope e filtrar.

Essa quantidade dá para 5 litros.

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Jueves, Febrero 25, 2010 - 13:19

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Henrique

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