CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Chico Balanceado

Fui lá na serra gaúcha
ao som de um bom vanerão
buscar o chico balanceado
apetitoso e bem apessoado
para servir como refeição.

Me senti até um gaudério
ao ver o chico ali parado
bulindo com minha vontade
o doce é bom de verdade
eita pudim bom de danado

Podem se servir à vontade
aqui não tem isso de arrêgo
mas to mandando a receita
 quanda a coisa tivé feita
pode chamar que me achego.

Um lindo dia para vocês
Jorge Linhaça

CHICO BALANCEADO
Ingredientes

1 litro de leite
6 ovos
2 colheres (sopa) de maizena
1 pacotinho de açúcar de baunilha (venda nos supermercados)
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo
Bata as claras em neve até que fiquem bem durinhas. Leve ao fogo o leite com o açúcar e o açúcar de baunilha numa panela grande e quando levantarem fervura, comece a colocar as colheradas de claras em neve. Deixe cozinhar por alguns minutos e com o auxílio de uma escumadeira vire-as para que cozinhem por igual. Assim que estiverem cozidas, retire com a escumadeira e arrume em uma doceira glande. Proceda sempre da mesma forma até terminar toda a clara. Tome cuidado para não cozinhar em demasia. Estando pronto, bata ligeiramente as gemas, acrescente a maizena e um pouco de leite frio para diluir. Junte essa mistura ao leite que sobrou na panela e mexa até ficar cremoso. Despeje o creme sobre as claras cozidas.
Sirva gelado e deleite-se!
www.gourmetsul.com.br/culinaria/chicobal.htm 

Submited by

sábado, junho 4, 2011 - 14:59

Culinária :

No votes yet

Jorge Linhaca

imagem de Jorge Linhaca
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 4 anos 14 semanas
Membro desde: 05/15/2011
Conteúdos:
Pontos: 1891

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of Jorge Linhaca

Tópico Título Respostas Views Last Postícone de ordenação Língua
Poesia/Meditação No dia em que eu Partir 0 726 07/11/2015 - 11:46 Português
Ministério da Poesia/Soneto Fiat Lux 0 2.889 07/11/2015 - 11:43 Português
Poesia/Soneto Minha cabeça já não pensa mais poesia 0 562 07/11/2015 - 11:35 Português
Poesia/Comédia Punheta seca ou molhada...o que mais te agrada? 1 6.648 11/19/2013 - 18:16 Português
Culinária/Sobremesas baba de moça 1 3.135 10/20/2011 - 20:41 Português
Culinária/Outros Tapioca 2 1.931 10/20/2011 - 20:38 Português
Poesia/Fantasia Aquarela da vida 1 1.122 10/20/2011 - 20:35 Português
Poesia/Soneto Nefelin do amor 1 1.127 10/20/2011 - 20:32 Português
Poesia/Soneto Pé Na Estrada 1 1.366 10/20/2011 - 20:31 Português
Poesia/Alegria CARTA PRÔ SANT'ANTÔNHO 0 1.008 06/10/2011 - 20:34 Português
Poesia/Aniversários A Ti, Afortunado Amigo 0 2.204 06/06/2011 - 15:02 Português
Prosas/Outros A Democracia da Depressão 0 1.197 06/06/2011 - 13:16 Português
Poesia/Soneto Poeta Fora do Tempo 0 1.971 06/06/2011 - 00:39 Português
Poesia/Soneto Meu Último Verso 0 1.890 06/06/2011 - 00:36 Português
Poesia/Soneto Eu, Nefelin do Amor 0 1.127 06/06/2011 - 00:34 Português
Poesia/Geral Quem Dera 0 1.589 06/06/2011 - 00:30 Português
Poesia/Comédia Vamos comer uma Sakana? 0 2.334 06/04/2011 - 16:10 Português
Poesia/Comédia Caldo de Pinto 0 1.894 06/04/2011 - 15:14 Português
Poesia/Comédia Vamos comer uma putanesca 0 1.710 06/04/2011 - 15:13 Português
Poesia/Comédia Vamos comer uma Kenga? 0 2.144 06/04/2011 - 15:11 Português
Poesia/Comédia Como Fazer uma Chupetinha 0 3.257 06/04/2011 - 15:09 Português
Poesia/Geral Churrasco para os amigos 0 1.380 06/04/2011 - 15:06 Português
Poesia/Geral Caruru para os amigos 0 1.467 06/04/2011 - 15:05 Português
Culinária/Pratos Principais Carreteiro de Charque 0 3.740 06/04/2011 - 15:02 Português
Culinária/Sobremesas Chico Balanceado 0 2.755 06/04/2011 - 14:59 Português