Ervilhas com Ovos Escalfados e Carne de Aves

Calorias: +/- 393 Kcal por porção.
Tempo de Preparação:  30 min.
Quantidade:  4 porções.

Ingredientes
600g de ervilhas (utilizei congeladas)
1 cebola
1 tomate
1 cenoura grande
1 colher de sopa de azeite
200g de salsichas frescas de perú
1 fatia grossa de fiambre de frango (200g)
4 ovos
água q.b.
Sal e Pimenta q.b.

Preparação
1. Pique a cebola, a cenoura, o alho e o tomate.
2. Num tacho coloque o azeite a aquecer e junte a cebola e o alho. Deixe refogar durante 1 minuto e adicione o tomate. Deixe refogar um pouco.
3. Junte as ervilhas, a cenoura, as salsichas cortadas em bocados e um pouco de água. Deixe cozer.
4. A meio da cozedura junte o fiambre cortado em cubos.
5. Quando as ervilhas estiverem cozidas, tempere com sal e pimenta.
6. Faça quatro covas nas ervilhas e deite um ovo por cova. Tape o tacho e deixe os ovos escalfarem.
7. Sirva de imediato.

Submited by

Thursday, December 15, 2011 - 18:19

Culinária :

No votes yet

Claudia_Martins

Claudia_Martins's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 12 years 21 weeks ago
Joined: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Login to post comments

other contents of Claudia_Martins

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Fotos/Others mexiii! :D 0 7.854 01/30/2012 - 20:40 English
Fotos/Others zoo 0 12.804 01/30/2012 - 20:38 English
Fotos/Others zoo 0 9.572 01/30/2012 - 20:36 English
Fotos/Others zoo 0 14.726 01/30/2012 - 20:19 English
Fotos/Others 4h à espera da camioneta :p 0 10.727 01/30/2012 - 19:34 English
Fotos/Others Aterragem 0 7.878 01/30/2012 - 19:33 English
Fotos/Others Salto 0 17.820 01/30/2012 - 19:31 English
Fotos/Others Salto 0 17.645 01/30/2012 - 19:30 English
Fotos/Others Intenso 0 12.314 01/30/2012 - 19:29 English
Fotos/Others Salto 0 10.721 01/30/2012 - 19:24 English
Fotos/Others Salto 0 10.612 01/30/2012 - 19:22 English
Fotos/Others Passeio matinal 0 13.724 01/26/2012 - 19:36 English
Fotos/Others Acampamento na zona de caça 0 5.445 01/26/2012 - 19:35 English
Fotos/Others 6H da manhã 0 14.656 01/26/2012 - 19:33 English
Fotos/Others O despertar de uma noite ao relento 2 0 16.062 01/26/2012 - 19:32 English
Fotos/Others O despertar de uma noite ao relento 0 3.988 01/26/2012 - 19:31 English
Fotos/Others A grande aventura no Alentejo 0 3.703 01/26/2012 - 19:30 English
Fotos/Others Campismo selvagem 0 6.680 01/26/2012 - 19:30 English
Fotos/Others O salto! 0 5.225 01/26/2012 - 19:29 English
Fotos/Others Pesca em Água d´alto 0 12.495 01/19/2012 - 23:53 English
Fotos/Others Kayak 0 11.938 01/19/2012 - 23:52 English
Fotos/Others Gelado de chá 0 5.615 01/19/2012 - 23:50 English
Fotos/Others Karaté 0 25.429 01/19/2012 - 23:49 English
Fotos/Faces Olhando o infinito 0 15.453 01/19/2012 - 23:49 English
Fotos/People Foto de Ana Sofia Sousa 0 11.408 01/19/2012 - 23:47 English