Bolo de Mel do Convento de S. Bento - Porto
Bolo de Mel do Convento de S. Bento - Porto
Colaboração de José Botão
Técnico de Pastelaria
Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
500 grs de açúcar
15 gemas
15 claras
2,5 dl de azeite
250 grs de mel
550 grs de farinha c/fermento
5 grs de canela +-
raspa de 1 limão
Confecção:
Bater as gemas com o açúcar, junte o mel e o azeite volte a bater até obter uma massa homogénea, junte a raspa do limão e a canela.
Bata as claras em castelo e junte alternadamente com a farinha á mistura envolvendo bem sem bater.
Cozer em forma untada e polvilhada com farinha ou forrada com papel de manteiga á temperatura de 180º +-.
Submited by
Monday, August 24, 2009 - 22:51
Culinária :
- Login to post comments
- 2650 reads
other contents of csantos
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Videos/Music | Ex-Ricardo - Ao Sol do meu tardar | 0 | 2.640 | 11/19/2010 - 23:40 | Portuguese | |
Videos/Art | Feliz Ano novo | 0 | 2.588 | 11/19/2010 - 23:29 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | leite creme( à receita e o poema) | 0 | 1.427 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Camarão à Zambeziana | 0 | 2.548 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Meat | Frango à Coelho | 0 | 1.699 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Bolo de Mel do Convento de S. Bento - Porto | 0 | 2.650 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Meat | Carne de Porco Frita com Gambas | 0 | 1.010 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | Bavaroise de Morangos | 0 | 1.476 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Meat | Migas Alentejanas com Carne de Porco | 0 | 1.460 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Fricassé de Lagosta | 0 | 1.567 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | Amores de Chocolate com Amêndoa | 0 | 1.502 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | Soufflé Grand Marnier | 0 | 1.658 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | {Empty title} | 0 | 2.080 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Others | AMOR DOCE | 0 | 1.927 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Fish | Lulas Excitadas | 0 | 2.607 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Meat | CELA DE BORREGO COM TRUFAS EM CROSTA DE BATATA | 0 | 2.260 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | corações doces picantes | 0 | 1.167 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Camarões aos Saltos | 0 | 1.275 | 11/19/2010 - 12:55 | Portuguese | |
Poesia/Love | Elle est... | 0 | 1.172 | 11/18/2010 - 16:02 | Portuguese | |
Poesia/General | Via Láctea | 0 | 1.157 | 11/17/2010 - 23:56 | Portuguese | |
Poesia/Love | Moi sans toi | 0 | 1.208 | 11/17/2010 - 23:46 | Portuguese | |
Poesia/Aphorism | {Empty title} | 0 | 1.481 | 11/17/2010 - 23:39 | Portuguese | |
Poesia/Love | {Empty title} | 0 | 1.171 | 11/17/2010 - 23:21 | Portuguese | |
Poesia/Love | {Empty title} | 0 | 1.612 | 11/17/2010 - 23:21 | Portuguese | |
Poesia/Disillusion | Eu entrei ... | 0 | 1.591 | 11/17/2010 - 23:20 | Portuguese |
Add comment