MOLHO DE AMÊNDOAS
Ingredientes:
5 dl de caldo de carne
2 colheres de sopa cheias de manteiga
1 cebola média picada
20 grs. de farinha
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
noz-moscada q.b.
30 grs. de miolo de amêndoa
Confecção:
Pela-se as amêndoas e ralam-se. Refoga-se a cebola na manteiga e, quando começar a alourar, junta-se a farinha, envolvendo bem. Adiciona-se o caldo de carne quente, ao qual se juntou a amêndoa ralada, mexendo sempre em lume brando cerca de 10 minutos. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
N.B.: Este molho acompanha bem carnes panadas, carnes grelhadas e peixes fritos.
Submited by
Saturday, April 17, 2010 - 18:11
Culinária :
- Login to post comments
- 4882 reads
Claudia_Martins
other contents of Claudia_Martins
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poesia/Passion | Mar em mim | 5 | 6.995 | 03/14/2018 - 20:12 | Portuguese | |
 |
Fotos/Others | Pantheon | 1 | 25.650 | 03/13/2018 - 15:47 | English |
 |
Fotos/Others | Na pedra dos namorados, Muxía - Espanha | 1 | 15.355 | 03/08/2018 - 17:18 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Saltei a sorrir :D | 1 | 25.522 | 03/08/2018 - 17:16 | English |
 |
Fotos/Others | Com o instrutor Zé Roque | 1 | 25.770 | 03/08/2018 - 17:15 | English |
 |
Fotos/Others | Cuidado com este ;) | 1 | 22.612 | 03/08/2018 - 17:14 | English |
 |
Fotos/Others | Sabores da Índia | 1 | 11.870 | 03/08/2018 - 17:14 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | 2 meses de viagem; dois dias sem banho... e imprevistos! | 1 | 9.459 | 03/08/2018 - 17:13 | Portuguese |
| Poesia/General | Vestido de Mistério | 3 | 6.949 | 05/10/2012 - 14:25 | Portuguese | |
 |
Fotos/Others | :) | 0 | 9.971 | 03/20/2012 - 13:41 | English |
 |
Fotos/Others | Tiramisu | 0 | 29.865 | 03/20/2012 - 13:37 | English |
 |
Fotos/Others | Bom apetite! :p 2 | 0 | 49.759 | 03/20/2012 - 13:35 | English |
 |
Fotos/Others | Bom apetite! :p | 0 | 15.960 | 03/20/2012 - 13:33 | English |
 |
Fotos/Others | Sacre Couer | 0 | 11.456 | 02/26/2012 - 12:37 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Arco do Triunfo | 0 | 20.952 | 02/23/2012 - 14:42 | English |
 |
Fotos/Others | Arco do Triunfo | 0 | 38.584 | 02/23/2012 - 14:40 | English |
 |
Fotos/Others | Tour Eiffel | 0 | 18.294 | 02/23/2012 - 14:35 | English |
 |
Fotos/Others | Eiffel | 0 | 48.379 | 02/23/2012 - 14:33 | English |
 |
Fotos/Others | Nuno in paris | 0 | 18.633 | 02/23/2012 - 14:32 | English |
 |
Fotos/Others | A famosa obra... | 0 | 18.182 | 02/23/2012 - 14:31 | English |
 |
Fotos/Others | Louvre | 0 | 36.849 | 02/23/2012 - 14:28 | English |
 |
Fotos/Others | Louvre | 0 | 27.301 | 02/16/2012 - 17:19 | English |
 |
Fotos/Others | Paris | 0 | 25.456 | 02/16/2012 - 17:09 | English |
 |
Fotos/Others | Paris | 0 | 22.063 | 02/16/2012 - 17:06 | English |
 |
Fotos/Others | Paris | 0 | 16.852 | 02/16/2012 - 17:05 | English |
Add comment