MOLHO DE AMÊNDOAS
Ingredientes:
5 dl de caldo de carne
2 colheres de sopa cheias de manteiga
1 cebola média picada
20 grs. de farinha
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
noz-moscada q.b.
30 grs. de miolo de amêndoa
Confecção:
Pela-se as amêndoas e ralam-se. Refoga-se a cebola na manteiga e, quando começar a alourar, junta-se a farinha, envolvendo bem. Adiciona-se o caldo de carne quente, ao qual se juntou a amêndoa ralada, mexendo sempre em lume brando cerca de 10 minutos. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
N.B.: Este molho acompanha bem carnes panadas, carnes grelhadas e peixes fritos.
Submited by
Saturday, April 17, 2010 - 19:11
Culinária :
- Login to post comments
- 4137 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Passion | Mar em mim | 5 | 6.487 | 03/14/2018 - 21:12 | Portuguese | |
Fotos/Others | Pantheon | 1 | 22.688 | 03/13/2018 - 16:47 | English | |
Fotos/Others | Na pedra dos namorados, Muxía - Espanha | 1 | 14.057 | 03/08/2018 - 18:18 | Portuguese | |
Fotos/Others | Saltei a sorrir :D | 1 | 24.285 | 03/08/2018 - 18:16 | English | |
Fotos/Others | Com o instrutor Zé Roque | 1 | 23.081 | 03/08/2018 - 18:15 | English | |
Fotos/Others | Cuidado com este ;) | 1 | 20.360 | 03/08/2018 - 18:14 | English | |
Fotos/Others | Sabores da Índia | 1 | 10.690 | 03/08/2018 - 18:14 | Portuguese | |
Fotos/Others | 2 meses de viagem; dois dias sem banho... e imprevistos! | 1 | 8.682 | 03/08/2018 - 18:13 | Portuguese | |
Poesia/General | Vestido de Mistério | 3 | 6.111 | 05/10/2012 - 15:25 | Portuguese | |
Fotos/Others | :) | 0 | 9.131 | 03/20/2012 - 14:41 | English | |
Fotos/Others | Tiramisu | 0 | 27.855 | 03/20/2012 - 14:37 | English | |
Fotos/Others | Bom apetite! :p 2 | 0 | 43.547 | 03/20/2012 - 14:35 | English | |
Fotos/Others | Bom apetite! :p | 0 | 14.534 | 03/20/2012 - 14:33 | English | |
Fotos/Others | Sacre Couer | 0 | 10.479 | 02/26/2012 - 13:37 | Portuguese | |
Fotos/Others | Arco do Triunfo | 0 | 19.060 | 02/23/2012 - 15:42 | English | |
Fotos/Others | Arco do Triunfo | 0 | 34.778 | 02/23/2012 - 15:40 | English | |
Fotos/Others | Tour Eiffel | 0 | 17.274 | 02/23/2012 - 15:35 | English | |
Fotos/Others | Eiffel | 0 | 42.869 | 02/23/2012 - 15:33 | English | |
Fotos/Others | Nuno in paris | 0 | 17.658 | 02/23/2012 - 15:32 | English | |
Fotos/Others | A famosa obra... | 0 | 16.930 | 02/23/2012 - 15:31 | English | |
Fotos/Others | Louvre | 0 | 34.126 | 02/23/2012 - 15:28 | English | |
Fotos/Others | Louvre | 0 | 25.800 | 02/16/2012 - 18:19 | English | |
Fotos/Others | Paris | 0 | 24.430 | 02/16/2012 - 18:09 | English | |
Fotos/Others | Paris | 0 | 21.072 | 02/16/2012 - 18:06 | English | |
Fotos/Others | Paris | 0 | 15.711 | 02/16/2012 - 18:05 | English |
Add comment