MOLHO DE AMÊNDOAS
Ingredientes:
5 dl de caldo de carne
2 colheres de sopa cheias de manteiga
1 cebola média picada
20 grs. de farinha
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
noz-moscada q.b.
30 grs. de miolo de amêndoa
Confecção:
Pela-se as amêndoas e ralam-se. Refoga-se a cebola na manteiga e, quando começar a alourar, junta-se a farinha, envolvendo bem. Adiciona-se o caldo de carne quente, ao qual se juntou a amêndoa ralada, mexendo sempre em lume brando cerca de 10 minutos. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
N.B.: Este molho acompanha bem carnes panadas, carnes grelhadas e peixes fritos.
Submited by
Saturday, April 17, 2010 - 19:11
Culinária :
- Login to post comments
- 4138 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Others | Aniversariante a servir-se | 0 | 3.157 | 12/15/2011 - 17:57 | Portuguese | |
Fotos/Others | Recordações 4 | 0 | 3.260 | 12/15/2011 - 17:56 | Portuguese | |
Fotos/Others | A mesa 2 | 0 | 2.819 | 12/15/2011 - 17:56 | Portuguese | |
Fotos/Others | A mesa | 0 | 2.362 | 12/15/2011 - 17:55 | Portuguese | |
Fotos/Others | A surpresa | 0 | 3.442 | 12/15/2011 - 17:54 | Portuguese | |
Fotos/Others | Entrevista com Isabel Gomes | 0 | 2.982 | 12/15/2011 - 17:53 | Portuguese | |
Poesia/Love | Peripécia | 0 | 4.393 | 12/15/2011 - 17:49 | Portuguese | |
Poesia/General | Renasci | 0 | 3.555 | 12/15/2011 - 17:46 | Portuguese | |
Fotos/Others | Hermano | 0 | 2.531 | 12/15/2011 - 17:42 | Portuguese | |
Fotos/Others | Recordações 3 | 0 | 2.720 | 12/15/2011 - 17:41 | Portuguese | |
Fotos/Others | Adepta do ossinho! Arriba | 0 | 1.694 | 12/15/2011 - 17:40 | Portuguese | |
Fotos/Others | Las Matadoras | 0 | 3.564 | 12/15/2011 - 17:39 | Portuguese | |
Fotos/Others | Recordações 2 | 0 | 2.469 | 12/15/2011 - 17:38 | Portuguese | |
Fotos/Others | Festa é festa! | 0 | 3.361 | 12/15/2011 - 17:38 | Portuguese | |
Fotos/Others | :P | 0 | 6.062 | 12/15/2011 - 17:36 | Portuguese | |
Fotos/Others | Velinhas! | 0 | 2.990 | 12/15/2011 - 17:35 | Portuguese | |
Fotos/Others | Festa em casa | 0 | 2.943 | 12/15/2011 - 17:34 | Portuguese | |
Fotos/Others | Recordações | 0 | 2.959 | 12/15/2011 - 17:33 | Portuguese | |
Fotos/Others | Mesa | 0 | 3.617 | 12/15/2011 - 17:32 | Portuguese | |
Fotos/Others | 17 anitos | 0 | 4.375 | 12/15/2011 - 17:32 | Portuguese | |
Fotos/Others | Bolo dos 17 | 0 | 1.588 | 12/15/2011 - 17:31 | Portuguese | |
Fotos/Others | 21 anitos | 0 | 3.176 | 12/15/2011 - 17:29 | Portuguese | |
Fotos/Others | 21 anitos | 0 | 3.427 | 12/15/2011 - 17:28 | Portuguese | |
Fotos/Others | Just me | 0 | 2.097 | 12/15/2011 - 17:27 | Portuguese | |
Fotos/Others | :D | 0 | 3.317 | 12/15/2011 - 17:26 | Portuguese |
Add comment