BROAS DE ABÓBORA VEGANAS
Ingredientes:
1 kg de abóbora cozida
1 kg de farinha de trigo integral
400 g de açúcar mascavado (facultativo)
2 colheres de sopa de canela
frutos secos a gosto (amêndoas, avelãs, passas, figos, nozes)
um pouco de fermento de padeiro
Preparação:
Coza a abóbora com um pouco de sal. Depois escorra-a bem. Pode deixá-la uns 15 minutos no escorredor para que saia o máximo de água. Amasse-a com as mãos até ficar uma papa. Junte o açúcar, a farinha e o fermento e continue a amassar com as mãos (como para fazer pão).
Depois junte os frutos secos e a canela e amasse um pouco mais até a massa começar a formar umas bolas de ar. Deixe repousar cerca de duas horas para que levede um pouco. Quando a massa tiver crescido, aqueça o forno a 180º C e comece a tender as broas.
Faça as broas pequeninas e coloque-as espaçadas num tabuleiro de ir ao forno. Leve ao forno durante 20 a 30 minutos. Quando as tirar, embrulhe-as num pano e deixa-as estar assim até arrefecerem.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 4372 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views |
Last Post![]() |
Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Passion | Mar em mim | 5 | 7.150 | 03/14/2018 - 21:12 | Portuguese | |
|
Fotos/Others | Pantheon | 1 | 26.109 | 03/13/2018 - 16:47 | English |
|
Fotos/Others | Na pedra dos namorados, Muxía - Espanha | 1 | 15.596 | 03/08/2018 - 18:18 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Saltei a sorrir :D | 1 | 25.699 | 03/08/2018 - 18:16 | English |
|
Fotos/Others | Com o instrutor Zé Roque | 1 | 26.012 | 03/08/2018 - 18:15 | English |
|
Fotos/Others | Cuidado com este ;) | 1 | 22.828 | 03/08/2018 - 18:14 | English |
|
Fotos/Others | Sabores da Índia | 1 | 12.108 | 03/08/2018 - 18:14 | Portuguese |
|
Fotos/Others | 2 meses de viagem; dois dias sem banho... e imprevistos! | 1 | 9.706 | 03/08/2018 - 18:13 | Portuguese |
Poesia/General | Vestido de Mistério | 3 | 7.154 | 05/10/2012 - 15:25 | Portuguese | |
|
Fotos/Others | :) | 0 | 10.208 | 03/20/2012 - 14:41 | English |
|
Fotos/Others | Tiramisu | 0 | 30.481 | 03/20/2012 - 14:37 | English |
|
Fotos/Others | Bom apetite! :p 2 | 0 | 50.131 | 03/20/2012 - 14:35 | English |
|
Fotos/Others | Bom apetite! :p | 0 | 16.132 | 03/20/2012 - 14:33 | English |
|
Fotos/Others | Sacre Couer | 0 | 11.718 | 02/26/2012 - 13:37 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Arco do Triunfo | 0 | 21.428 | 02/23/2012 - 15:42 | English |
|
Fotos/Others | Arco do Triunfo | 0 | 38.909 | 02/23/2012 - 15:40 | English |
|
Fotos/Others | Tour Eiffel | 0 | 18.613 | 02/23/2012 - 15:35 | English |
|
Fotos/Others | Eiffel | 0 | 48.843 | 02/23/2012 - 15:33 | English |
|
Fotos/Others | Nuno in paris | 0 | 18.781 | 02/23/2012 - 15:32 | English |
|
Fotos/Others | A famosa obra... | 0 | 18.411 | 02/23/2012 - 15:31 | English |
|
Fotos/Others | Louvre | 0 | 37.400 | 02/23/2012 - 15:28 | English |
|
Fotos/Others | Louvre | 0 | 27.614 | 02/16/2012 - 18:19 | English |
|
Fotos/Others | Paris | 0 | 25.774 | 02/16/2012 - 18:09 | English |
|
Fotos/Others | Paris | 0 | 22.214 | 02/16/2012 - 18:06 | English |
|
Fotos/Others | Paris | 0 | 17.009 | 02/16/2012 - 18:05 | English |
Add comment