Restaurante Taberna

De passagem pela Guarda fui almoçar ao Restaurante Taberna. Lá fora fazia muito frio e a tabuleta que informava” Temos Cabrito Assado na Brasa”, convidava.

Pedimos Carne de Porco à Alentejana, Arroz de Polvo e o tão tentador Cabrito Assado na Brasa.

Como entradas, o normal, não fossem umas azeitonas minúsculas encharcadas numa água escura e mal cheirosa;

O primeiro prato estaria apresentável, não fossem as batatas “escuras” dispostas com a carne sobre a travessa;

O famoso cabritinho, não o era pelo menos novo e da região. De assado, não tinha nada de tostado que estava, intragável de tão duro e seco. Abri um pedaço e ainda se podia ver uma viscosidade entre a carne crua do animal.

Os grelos foram substituídos por lascas de cenoura e o arroz de cor amarelada a fugir para o laranja acompanhou com umas batatas “fritas” de cor castanha que ninguém se atreveu a provar.

O arroz, cozido na hora, deixou o polvo apetitoso, mas como foi dividido para todos almoçarem, não chegou!

Durante a refeição… ninguém pertencente ao restaurante perguntou se estava tudo bem, se precisávamos de mais alguma coisa, porque é que as crianças não comiam, etc, etc…

No final… alguém pagou e não bufou!

Carla Bordalo