Soufflé Grand Marnier
Ingredientes:
100 grs. de açúcar
6 gemas de ovos
6 claras de ovos
1 dl de sumo de laranja
3 colheres de sopa de licor de laranja Grand Marnier
10 colheres de chá de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de chá de raspas de casca de laranja
1 colher de sopa de sumo de limão
açúcar em pó q.b.
Confecção:
Aqueça o forno a (200ºC).
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar, retirando o excesso 10 forminhas individuais de soufflé.
Bata as gemas com o açúcar, o sumo de laranja, o licor e a casca ralada.
Bata as claras em castelo firme.
Junte o sumo de limão e misture cuidadosamente.
Adicione as gemas às claras e envolva sem bater.
Deite o preparado nas formas.
Com o polegar, marque um círculo perto da borda (assim o soufflé, ao crescer fica com uma forma bonita).
Leve ao forno já quente até que esteja bem crescido e louro.
Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 2806 reads
other contents of csantos
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poesia/Sadness | a noite porta o mistério | 1 | 1.906 | 03/16/2010 - 18:17 | Portuguese | |
| Poesia/Love | vem,sente,come a ilusão | 1 | 1.719 | 03/16/2010 - 18:12 | Portuguese | |
| Poesia/Love | é a minha vida... | 4 | 2.519 | 03/12/2010 - 23:03 | Portuguese | |
| Poesia/Love | Ès razão do meu viver | 2 | 1.418 | 03/08/2010 - 18:24 | Portuguese | |
| Poesia/Love | Jardim de encanto | 1 | 1.621 | 03/08/2010 - 18:23 | Portuguese | |
| Poesia/Dedicated | Homenagem às companheiras | 1 | 3.218 | 03/08/2010 - 16:49 | Portuguese | |
| Poesia/Dedicated | PARABENS MENINO WAF | 1 | 1.496 | 03/08/2010 - 16:35 | Portuguese | |
|
|
Fotos/Monuments | 137.jpg | 1 | 3.389 | 03/07/2010 - 14:12 | Portuguese |
|
|
Fotos/Nature | tras os montes | 1 | 2.592 | 03/07/2010 - 14:05 | Portuguese |
|
|
Fotos/Landscape | o sol e o mar | 1 | 2.282 | 03/07/2010 - 14:04 | Portuguese |
|
|
Fotos/Nature | tras os montes | 1 | 2.505 | 03/07/2010 - 14:03 | Portuguese |
|
|
Fotos/Nature | tras os montes | 1 | 2.940 | 03/07/2010 - 14:03 | Portuguese |
|
|
Fotos/Nature | inverno | 1 | 4.145 | 03/07/2010 - 14:00 | Portuguese |
|
|
Fotos/Nature | flores4 | 1 | 2.737 | 03/07/2010 - 14:00 | Portuguese |
|
|
Fotos/Landscape | sem nome | 1 | 2.937 | 03/07/2010 - 13:59 | Portuguese |
|
|
Fotos/Others | tarte de morango caseira hum... | 1 | 2.777 | 03/07/2010 - 13:58 | Portuguese |
| Poesia/Love | conversa de corações | 1 | 1.268 | 03/06/2010 - 14:25 | Portuguese | |
| Poesia/Love | já escrevi... | 2 | 1.566 | 03/05/2010 - 11:48 | Portuguese | |
| Poesia/Love | tu sabes... | 2 | 1.885 | 03/05/2010 - 11:47 | Portuguese | |
| Poesia/Love | Quando eu for velhinho | 4 | 1.952 | 03/05/2010 - 01:57 | Portuguese | |
| Poesia/Dedicated | parabéns menino waf | 5 | 1.763 | 03/04/2010 - 13:34 | Portuguese | |
| Poesia/Friendship | momentos de amizade | 2 | 2.145 | 03/04/2010 - 12:42 | Portuguese | |
| Poesia/Love | QUERO MAIS... | 3 | 1.964 | 03/04/2010 - 12:24 | Portuguese | |
| Poesia/Love | DIZES TU,DIGO EU | 3 | 1.548 | 03/04/2010 - 03:26 | Portuguese | |
| Poesia/Love | receita : corações doces, picantes | 3 | 1.759 | 03/04/2010 - 02:56 | Portuguese |






Add comment