MOLHO DE CARNE
Ingredientes:
1 kg de carne de vaca picada ou se preferir misturada com porco
1 cebola grande picada
1 pimento grande cortado aos bocadinhos
2 dentes de alho picados
1 kg de tomate limpo sem peles nem pevides e cortado aos bocadinhos
2,5 dl de pasta de tomate
2 colheres de chá de açúcar amarelo
1 1/2 colher de chá de orégãos em pó
1 colher de chá de sal fino
1/2 colher de chá de manjericão
1/2 colher de chá de tomilho em pó
1 folha de louro
1/2 l de água
Preparação:
Num tacho grande aloure com um pouco de óleo a carne, a cebola, o pimento, e o alho até que os vegetais fiquem tenros.
Escorra o excesso de gordura. Junte o tomate, a pasta de tomate, o açúcar, os orégãos, o sal, o manjericão, o tomilho e o louro. Junte a água.
Baixe o lume, e deixe ferver cerca de 1 1/2 a 2 horas ou até o molho estar grosso.
Retire a folha de louro.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 1751 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Appetizers | Figos Recheados | 0 | 2.144 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Frozen do Amor | 0 | 1.585 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Camarón e Legumbres | 0 | 4.549 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Chili | 0 | 2.438 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Guacamole | 0 | 2.337 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Soups | Sopa de Lémon e Pollo | 0 | 3.176 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Main Dishes | Tacos de Bife | 0 | 3.163 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Tortilla de Milho | 0 | 2.710 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Arroz Amarillo | 0 | 3.705 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Arroz Verde | 0 | 2.556 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Batatas Recheadas com Tempero de Cebola | 0 | 2.860 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Buñuelos | 0 | 1.758 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Ceviche | 0 | 1.912 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Fajitas de carne mexicanas | 0 | 844 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Doce de Caiota - Açores | 0 | 24.968 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Doce de Ananás - Açores | 0 | 5.566 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Burrito de Frango | 0 | 3.194 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Cakes | Queijadas de Vila Franca do Campo (S. Miguel - Açores) | 0 | 3.793 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Cakes | Cavacas | 0 | 3.273 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Arroz Doce ( Açores) | 0 | 7.127 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Bolos do Convento da Esperança ( S. Miguel - Açores) | 0 | 4.816 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Bolos de Farinha de Milho - Açores | 0 | 4.440 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Cakes | Bolo Lêvedo - Açores | 0 | 2.311 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Cakes | Coscurões - Açores | 0 | 4.989 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Doce de Batata Doce - Açores | 0 | 5.039 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese |
Add comment