ARROZ DE LAPAS COM MOLHO D'AFFONSO
Ilha de Santa Maria
Ingredientes:
Uma boa dose de lapas
2 cebolas
alho
pimenta branca
manteiga
polpa de tomate (opcional)
1 folha de louro
2,5 dl de azeite
salsa picada
pimenta vermelha
Preparação:
Escolhem-se as lapas musgosas e lavam-se.
Refoga-se cebola em uma colher e meia de manteiga, deitam-se as lapas dentro, e mexe-se um pouco.
Depois junta-se uma gotinha de água, pimenta preta, três dentes de alho esmagados e um pouco de vinagre.
Retiradas as lapas usa-se o molho para cozer o arroz e junta-se as lapas no fim.
Submited by
Thursday, April 22, 2010 - 12:37
Culinária :
- Login to post comments
- 4613 reads
Claudia_Martins
other contents of Claudia_Martins
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Culinária/Others | Abobrinha Recheada | 0 | 3.154 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Carneiro Ensopado | 0 | 2.121 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Appetizers | Frutas Coloridas | 0 | 1.156 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Grelhado Marinho | 0 | 2.518 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Mexilhões ao Molho de Tomates | 0 | 2.343 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Appetizers | Moqueca de Ostras e Camarão Frescos | 0 | 2.623 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Appetizers | Morangos Assados | 0 | 1.268 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Desserts | Morangos Caramelados | 0 | 2.268 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Ostras ao Champagne | 0 | 1.294 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Ostras Gratinadas com Espinafre | 0 | 1.261 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Ostras Fritas com Molho | 0 | 1.330 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Ostras Nixxen | 0 | 1.301 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Fish | Peixe no Vapor | 0 | 3.081 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Desserts | Pêssego Sensual | 0 | 1.507 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Frango bêbado | 0 | 2.378 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Frijoles Refritos | 0 | 1.558 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Appetizers | Huevos Rancheros | 0 | 1.309 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Sauces | Molho Desejo da Morte | 0 | 1.063 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Ranch Nachos | 0 | 2.777 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Soups | Sopa Mexicana | 0 | 4.321 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Tamale | 0 | 2.451 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Tarteles de Ananás | 0 | 2.567 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Appetizers | Tortillas Mexicanas | 0 | 1.696 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Arroz Onírico | 0 | 4.395 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Espetinho de Figo com Presunto | 0 | 2.195 | 11/19/2010 - 11:57 | Portuguese |
Add comment