Filetes de peixe panados com miolo de amêndoa

Hoje apeteceu-me inovar os meus filetes de peixe com miolo de amêndoa em vez de pão ralado!
Sabem qual é o sabor e como ficam os panados? ESTALADIÇOS & CROCANTES!!!

Ingredientes:

6 filetes de peixe temperados com alho, sal e sumo de 1 limão
250g de amêndoas sem pele trituradas
Óleo vegetal para fritar

2 ovos e farinha de trigo

 

 

Modo de preparação:

Temperar os filetes com alho, sal e sumo de limão e reservar. Pegar nas amêndoas sem pele e triturá-las até ficar uma farinha de amêndoas.

Bater os ovos num parto e pôr a farinha de amêndoas noutro e farinha de trigo num outro.. Pegar nos filetes, um por um e passar 1º na farinha de trigo, depois no ovo e a seguir nas amêndoas trituradas e reservar num prato limpo. Depois de terminar este processo todo, levar uma fragideira ao lume com óleo vegetal e só depois do óleo estar bem quente, começar a fritar os filetes até ficarem douradinhos. Servir com arroz de tomate e salada ou batata cozida e salada.

Bom apetite!

Submited by

Thursday, February 24, 2011 - 17:35

Culinária :

  • Login to post comments
  • 2479 reads
No votes yet

Nanyca

Nanyca's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 12 years 36 weeks ago
Joined: 01/21/2011
Posts:
Points: 178

Add comment

Login to post comments

other contents of Nanyca

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Culinária/Sandwiches O meu "Sloppy Joe" 0 1.258 02/21/2011 - 00:09 Portuguese
Culinária/Fish Caldo de peixe com coentros 0 1.349 02/21/2011 - 00:03 Portuguese
Culinária/Poultry Lasanha de frango 0 1.238 02/20/2011 - 23:59 Portuguese
Culinária/Soups O meu caldo verde 0 1.200 02/20/2011 - 23:56 Portuguese
Culinária/Others French toast 0 1.143 02/20/2011 - 23:53 Portuguese
Culinária/Meat Macarrão "à três pancadas" 0 1.112 02/20/2011 - 23:49 Portuguese
Culinária/Seafood Camarão "à la Nanyca" 0 1.368 01/21/2011 - 07:34 Portuguese
Anúncios/Miscellaneous - Wanted Procuro Parceria em Restaurante 0 1.744 01/21/2011 - 07:01 Portuguese
Culinária/Fish Caldo de peixe 0 1.275 01/21/2011 - 06:35 Portuguese